المطبخ الحلبي - المعجنات والمقبلات
تاريخ النشر: 23/01/2012
الناشر: الدار العربية للعلوم ناشرون
نبذة TBeWmh1Pk3نيل jJ3QTgyBa9وفرات:يعتبر PqdrbJaOqhالمطبخ zWlsxBUKDgالحلبي sDf2M7Uytyمن yTiLADyXUNأغنى hlydDxxJsrالمطابخ wX94PlkmOfالعربية ZMv3TPOJ35في d7110hfcxpتقديم IkfbcKVo6pوصفات smjPXEZFtYشهية SYRxoz8h4Iومميزة. fhYyHOGuZjولأن 4zOML1XkcFالمكتبة rKSJHUCSWNالعربية MOuwjkyUijتفتقد 8EPk5tjeVyإلى MXfyqFzo2Xكتاب lYImGperDBطبخ Ccb4HX5IPoيضم Kx7ybZI7gOوصفات Vk4v8i6CNPتحضير o3Lu6JVm1Dالأطباق L1JNmY3klRالحلبية QilYPsiQ6zالشهية 2B600RWLCBوالشهيرة، dwgMd6Lqijولأن qVr60gRWPNالمطبخ AeqBMj5JNFالحلبي bqRUNtbIVTيجمع Q3HWifk0a4أهم a06Ya0gOa4وصفات abNNh0dGsPونكهات eja77IGDsGوعبير 06ITEcu4TOالمطابخ nxH3SPp5Piالتركية bNRvZ1902Cوالفارسية CMwE5fD4ifوالأرمنية OkXOCRLinrإضافة tMYjEvnm4Oإلى dubqlKac8Mالعربية، lvWJE21d3iجاء pZWKj1XmaJهذا 2q0EbtjGC2العمل QJlKg9ZpPMكي FktVynIBhvيرضي WYcyU5vsIkرغبة StLbCQOmDlالذواقة aIGxdR8ofYالعرب VRygf2GWZm...ليتمتعوا MHQF5lJstSبوصفاته Jw87vorPudاللذيذة، 8hmUya6E7Kحيث j2wrIC2bD2تم hO5wozTBV1وضعه J2CVoFv7g4في qewSJR0Qy3أربعة wqlC7tm1F0أجزاء، qDTfaszKcdخُصص h56JLcrlXHكل zdd3EtP0Z6جزء sFBhMWvrSrبقائمة syNvVBvM25من bac9JnA2KQالمأكولات MzVhUMDX8Yالتي R0DGobzRhcتتشابه 9di64sCDIzفي wDQbO3NGKiخواصها 9HOcmbGGTIوطعمها XSUHSJr1nCعلى kapICnsC2wالنحو x4h9eByfS3الآتي:
الكتاب V6TaLNTjtfالأول: KWti99sgK0(المعجنات SePxk4LWDqوالمقبلات) kmhvRpqp7Yويضم EjjWVLK00g(32) isFTjRpwZRوصفة c7Pc5yO8BTنذكر RdjVEJ54MJمنها: tLWwi3Qyl0اللحم 05zpWHDh2xبعجين، 7MIpyfiUoKفطائر WwUqyAkt4cالزيتون RqWBUXN508والحرّ، fXboNQdG8cشيشبرك، T7kLnMjj1vسوبوراك، xknZPQ1gFLكرنياك، BnVrF9vFNRحراق xNw2sUfknhإصبعه، NEdNK5KmI8ورق 17bwLGl4gpالعنب rOFj9UYwH6المحشو KQ4y87jhRKمع xi7Q2AM0pWالأرضي Imd9Z095PZشوكي goONwkdMyOوالثوم، wemG2iSZrHسجق iYgVwxM5I9مع 9oB2EjEstQالطماطم... x0LLzEaHhQإلخ.
الكتاب qjNiRri4r0الثاني: IidAQhNubS(الأطباق OzGKkinEv3الرئيسية) weX3RZLsjmوهي: aKbtio7l6sالحساء، 2PFyc2Mc9Jالخضار، eNIyNDvlS2الأرز، FulZRexnB7اللحوم، mbJdbQIy11الدجاج، mJuJhwcMQOالأسماك. 3UDdWGEQQ8ويضم DzKcxdeEx7(36) 67v2O70LSvوصفة bVHWdBIFqEنذكر m3S3xX9smeمنها: sHoTT6zLzZشوربة G38v7R3X96العدس EJo4UdoCE2الأحمر 9RzOdEGXdhمع b8gA8u5w6Pالثوم 6ktqJTtv0Pوالكزبرة، R7hI2ZCtrCالبصل leU24HCX6Aالمحشو j2HY6Xxieuباللحم llYxAf1IJiالمفروم 2KeDE2ACwcوالأرز، qFzIGZzsMdيخنة Cup8rapwBYالكمأة R5oXIJXdueباللحم، x5VcePVp2Kعرموط PH7FQHvhmDكباب، LdbIvvrMa8رقبة cw8HQHIm4Lمحشوة oaF1jj9Thbبالأرز nP11Dt4nQSواللحم، yip4IsJyYiسمك 9inLpLIlylبالطحينة... xHE0TwFhexإلخ.
الكتاب OvGlnfULr1الثالث: JJ59cfCpL3(الكبة USYEu1Opklوالسلطات) WCuBENMcyjويضم: 184IMXNG8O(31) 5qFmM7Gb2wوصفة BEBgdgpCEyنذكر Dz2CbXZq3Gمنها: misFrG7iYIالكبة hKlbRvGXEFالمبرومة IkbIlEzdkZمع gpjujtm6YHالفستق، khO7r3oZVQأقراص rcWw9cgUuWالكبة h480B2B12xبالخضار، jL98vAGfqsكبة qJsEIeDWwhبالحامض، nBKbzqjOEAكبيبات، Ay9xHQdYbHصاجية GaDbGIKDBwبالزبيب، xPEUkRa7Heسلطة r2K122L573القنبيط، bOUZLm9JE2سلطة PQnicV5nnZالطماطم Pgr8qOAMjOمع 8QGJuS5Pj8الباذنجان TBCPyLOCXgالمشوي، 8xRhm6xXI7سلطة WvzZ50jNXuالفول 1pdpgoOLIPالأخضر 08ZdRJ9zwzوالأرضي vggmlycMVyشوكي... BaPDpSuBb8إلخ.
الكتاب qVp48ZFvivالرابع: aTqx9Ti1eR(الحلويات) mb1jn9rvY9ويضم oHyzjJ2npw(26) 3QDzySUsEFوصفة KDxtVp6fP0نذكر HkHkgDv2ozمنها: 36LRZGHAVFالكنافة، o01syVjeN5حلوى NVHpYRitt5جوز w3efNO2PEpالهند، RFukUIupVvالمعمول، uqotWgxv4hحلو xnh2iw5VPTالمشمش 4DJymiBxEqمع x4I8JgNUsGالقشدة، qFWx2DyCcyمربى NIJbB1QZgOقشر Oa1NTEPjrcالأبو SkCiDxRmHTصفير U9vgMZtGGT(النارنج)، zYNO3pOjNwمربى Xol0QDfBIdاليوسفي، iErx4PPUb5السحلب، ljNHN4GYqnألماسية... TIIk7FXvAiإلخ. T28CK6GqUmإقرأ المزيد