لقد تمت الاضافة بنجاح
تعديل العربة إتمام عملية الشراء
×
كتب ورقية
المواضيع صدر حديثاً الأكثر مبيعاً جوائز شحن مخفض عروض خاصة صفحات مشوقة كتب نادرة كتب أكاديمية صندوق القراءة English books
كتب الكترونية
الصفحة الرئيسية صدر حديثاً الأكثر مبيعاً كتب مجانية iKitab بلا حدود أسئلة يتكرر طرحها تحميل iKitab على Android تحميل iKitab على Apple
كتب صوتية
الصفحة الرئيسية masmu3 بلا حدود أسئلة يتكرر طرحها تحميل masmu3 على Android تحميل masmu3 على Apple
English books
الصفحة الرئيسية المواضيع صدر حديثاً
أطفال وناشئة
الصفحة الرئيسية المواضيع الأكثر مبيعاً وسائل تعليمية صندوق القراءة جوائز
وسائل تعليمية
متجر الهدايا
أقسام الأكثر مبيعاً العودة للمدارس اكسسوارات كتب اكسسوارات منزلية اكسسوارات ملابس مطرزات حقائب حلي عناية بالذات صابون أطفال مناسبات
شحن مجاني
بنود مختارة
اشتراكات
كل الاشتراكات صندوق القراءة iKitab بلا حدود
بحث متقدم
نيل وفرات
عن الشركة سياسة الشركة فيديوهات أسئلة يتكرر طرحها خدمات نيل وفرات انشر كتابك تواصل معنا
حسابك لائحة الأمنيات عربة التسوق نشرة الإصدارات
تسجيل دخول
كل المتاجر متجر الإمارات متجر مصر متجر لبنان متجر السعودية
0
بحث متقدم
ترتيب حسب:
تقنيات تصدير المنتجات الزراعية...
لـ حسين علي موصللي | دار رسلان للطباعة والنشر والتوزيع |ورقي غلاف عادي
9.50$10.00$
نبذة الناشر: إن إنتاج المنتجات الزراعية والحيوانية عالية الجودة هو نصف الطريق إلى النجاح، ولعل النصف الثاني يكمن في القدرة على تجهيز هذه المنتجات بما يتناسب مع متطلبات الأسواق الخارجية.

إن صنا... إقرأ المزيد »

الخشافات والمربايات والثمار ال...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
5.70$6.00$
نبذة الناشر: بما أن تصنيع المربايات والخشافات يحتاج إلى الدقة في كل مراحلهن فقد جاء هذا الكتاب ليقدم الدراسة والتحليل والطرائق التي تتناول تصنيع الفاكهة، كمربى المشمش، والكرز والسفرجل والتين، وكذلك ... إقرأ المزيد »
الفطر الزراعي والكمأة ؛ إنتاجه...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نيل وفرات: تعتبر الفطور والكمأة من الأغذية العزيزة التي حرص الإنسان على شرائها عند توفرها بالأسواق حتى وإن كان ثمنها باهظاً، فهي ذات محتوى بروتيني متوسط بين اللحوم والخضار البقولية، كما أنها تتمتع... إقرأ المزيد »
الحبوب الغذائية (إنتاجها - تخز...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب الحبوب الغذائية من حيث انتشارها وتركيبها وقيمتها الغذائية، وزراعتها وتخزينها وطحنها، وصناعة الخبز بأنواعه المتعددة، وتصنيع البسكويت والكيك والمعكرونة والنشا.

ويد... إقرأ المزيد »

فساد وتسمم الأغذية
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها وتلوثها وأنواعه وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد. والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي وال... إقرأ المزيد »
المعجم الحديث لمصطلحات الصناعا...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: إنه معجم شامل بموضوعه وأسلوبه، وهو يغني المكتبة العربية كونه يحتوي على معظم المصطلحات العلمية الخاصة بتصنيع وحفظ الأغذية، مع تعريف علمي مختصر لكل مصطلح.

فهو ضروري لأبنائنا طلبة كل... إقرأ المزيد »

اللحوم الحمراء ؛ حفظها وتصنيعه...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب اللحوم الحمراء بكونها تحتل مكان الصدارة بين الأغذية الغنية بالبروتينات والدهون، والعناصر المعدنية، فيدرس تركيبها وقيمتها الغدائية ومكوناتها الرئيسية، وأنواعها وعلائم ج... إقرأ المزيد »
دليل ربات البيوت إلى استهلاك و...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
5.70$6.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها بوصف الغذاء المجمد أقرب ما يكون إلى مثيله الطا... إقرأ المزيد »
المرجع في تصنيع الكاكاو والشوك...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: قد يكون هذا الكتاب هو الأفضل والأشمل من الكتب التي تناولت تصنيع الكاكو والشوكولاه، إذ لم يوفر المؤلف أي جهد في تقديم كل ما يتعلق بهذا الموضوع، فيدرس شجرة الكاكاو ومواصفاتها، ثم يدرس طرا... إقرأ المزيد »
المشروبات المنبهة: الشاي - الم...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
7.60$8.00$
نبذة الناشر: بعد أن انتشر تناول الشاي والمتّة والقهوة هذا الانتشار الكبير، يتناول هذا الكتاب بالدرس والتمحيص كلاً من هذه المشروبات الثلاثة، فيقدم للقارئ كل ما يحتاجه من معرفة عن هذه المشروبات: زراعت... إقرأ المزيد »
الأسماك: إنتاجها - طرق حفظها -...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
11.40$12.00$
نبذة الناشر: يعتبر هذا الكتاب موسوعةً شاملةً للأسماك، إذ يدرس أنواع أسماك المائدة وطرق تربيتها وتغذيتها، والقيمة الغذائية التي تحتويها لحوم الأسماك من بروتينيات ودهون وعناصر معدنية وفيتامينات، ويخصص... إقرأ المزيد »
دليل الفنادق والمطاعم السياحية...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
11.40$12.00$
نيل وفرات: يمثل هذا الكتاب دليلاً ومرشداً للفنادق والمطاعم السياحية، لأنه يحدد الأسس لمعرفة المواد الغذائية الجيدة التي تستخدم في تحضير الأطعمة. هذا كتاب ضمنه المؤلف فصولاً علمية شرح فيها أهمية ال... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ فاتحات الشهية
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
6.65$7.00$
نبذة الناشر: يدرس هذا الكتاب طرق تصنيع كافة أنواع فاتحات الشهية من مخللات وخل ومايونيز وصلصات وحساء بطرق قابلة للتطبيق العملي. فهو مفيد لطلاب معاهد الصناعات الغذائية والفندقية والقائمين على الطبخ في... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ المياه الغازية والب...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: حرص المؤلف على تضمينه فصولاً متخصصة عن هندسة مصانع المياه الغازية، والبيرة غير الكحولية والمواصفات القياسية للمياه، والمواد المساعدة في تصنيعها، والعبوات المستعملة في تعبئتها. ثم انتقل ... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ عصائر الفاكهة ومركز...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
توفر الكتاب: نافـد
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يجمع بين النواحي النظرية والتطبيقية في تصنيع وحفظ عصائر الفاكهة ومركزاتها فقد حرص المؤلف على تضمينه كل ما تحتاجه هذه الصناعة من خطوات تصنيعية وحفظية، ومراقبة جودة، وشؤون صحية وطرق تحلي... إقرأ المزيد »
صدر حديثاً
الأمير
لـ نيقولا مكيافيلي
أشباهي الأربعون ج
لـ آلاء كامل أبو تل
‎وزني بيدي - الطر
لـ أحمد محمود أبوصل
المزيد من البنود »
كتب الكترونية
الباب المفتوح
لـ لطيفة الزيات
المطبخ الحلبي - ا
لـ لينه شبارو بيضون
تعليم الحجامة وال
لـ عبد العزيز علي ا
المزيد من البنود »
الأكثر مبيعاً
شرح الأخبار في فض
لـ النعمان بن محمد
استراتيجية إيران
لـ ولي نصر
سر الغرفة المغلقة
لـ أحمد سلمان
 المزيد من البنود »
الكلمات المفتاحية الأكثر بحثاً
الزمهرير الرموز البنفسجية الجريمة والعقاب سر الأسرار The secret of Secrets الانتصار بالنقاط البداية والنهاية ابن سينا اعياد الطوفان الحرب والسلم الداء والدواء القاضي النعمان المنهل في الرياضيات رياض الصالحين مقدمة ابن خلدون الفتوحات المكية المركز العربي للأبحاث ودراسة السياسات بحار الانوار بدلة إنكليزية وبقرة يهودية صحيح البخاري فرانكنشتاين
متجر الهدايا
Things To Remember
Art Bracelet : سوا
Bathrobe For Kids
كراس السيليكون ( أ
Customized Towel :
Arabic Recipe Book
The Little Prince
Paris Pen : قلم با
Sunflower Tote Bag
أفكار ورسومات
المزيد من البنود »
اكسسوارات كتب
Best View Notebook
Flexilight
Personalized Green
To Teach Is To Gro
Paster Double Tip
Dream Journal Note
Key To Success Lin
Wedding Stickers :
Moon & Back Scrapb
Pocket Notebook :
المزيد من البنود »
وسائل تعليمية
Dinosaur Puzzle :
(ت - ة) التاء المر
مجموعات الطعام الأ
Swimming Set : مجم
لعبة براعم القمر ا
A Little Bit Worri
تعلم كتابة الحروف
الألوان والروابط ؛
المكشتف الصغير - ن
Fabric Stories - J
المزيد من البنود »
عن نيل وفرات عن الشركة سياسة الشركة فيديوهات انشر كتابك
حسابك حسابك عربة التسوق لائحة الأمنيات
حمّل iKitab
وسائل الدفع
تواصل معنا تواصل معنا أسئلة يتكرر طرحها +96171324076 info@nwf.com نشرة الإصدارات
نيل وفرات.كوم 1998 - 2026. كافة الحقوق محفوظة ©