لقد تمت الاضافة بنجاح
تعديل العربة إتمام عملية الشراء
×
كتب ورقية
المواضيع صدر حديثاً الأكثر مبيعاً جوائز شحن مخفض عروض خاصة صفحات مشوقة إختياراتنا كتب أكاديمية صندوق القراءة English books
كتب الكترونية
الصفحة الرئيسية صدر حديثاً الأكثر مبيعاً كتب مجانية إختياراتنا iKitab بلا حدود أسئلة يتكرر طرحها تحميل iKitab على Android تحميل iKitab على Apple
كتب صوتية
الصفحة الرئيسية masmu3 بلا حدود أسئلة يتكرر طرحها تحميل masmu3 على Android تحميل masmu3 على Apple
أطفال وناشئة
الصفحة الرئيسية المواضيع الأكثر مبيعاً إختياراتنا وسائل تعليمية صندوق القراءة جوائز
وسائل تعليمية
الصحة والعناية الشخصيةجديد
الكل أجهزة العناية الشخصية العناية وتصفيف الشعر العناية بالجسم العناية بالأسنان الحمية والتغذية
المطبخ والسفرةجديد
الكل أواني الطهي أدوات الخبز أدوات المائدة الأوعية والتخزين أدوات المطبخ
متجر الهدايا
أقسام الأكثر مبيعاً العودة للمدارس اكسسوارات كتب اكسسوارات منزلية اكسسوارات ملابس مطرزات حقائب حلي عناية بالذات صابون أطفال مناسبات
شحن مجاني
بنود مختارة
اشتراكات
كل الاشتراكات صندوق القراءة iKitab بلا حدود
بحث متقدم
نيل وفرات
عن الشركة سياسة الشركة فيديوهات أسئلة يتكرر طرحها خدمات نيل وفرات انشر كتابك تواصل معنا
حسابك لائحة الأمنيات عربة التسوق نشرة الإصدارات
تسجيل دخول
كل المتاجر متجر الإمارات متجر مصر متجر لبنان متجر السعودية
0
بحث متقدم
ترتيب حسب:
تقنيات تصدير المنتجات الزراعية...
لـ حسين علي موصللي | دار رسلان للطباعة والنشر والتوزيع |ورقي غلاف عادي
9.50$10.00$
نبذة الناشر: إن إنتاج المنتجات الزراعية والحيوانية عالية الجودة هو نصف الطريق إلى النجاح، ولعل النصف الثاني يكمن في القدرة على تجهيز هذه المنتجات بما يتناسب مع متطلبات الأسواق الخارجية.

إن صنا... إقرأ المزيد »

الخشافات والمربايات والثمار ال...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
5.70$6.00$
نبذة الناشر: بما أن تصنيع المربايات والخشافات يحتاج إلى الدقة في كل مراحلهن فقد جاء هذا الكتاب ليقدم الدراسة والتحليل والطرائق التي تتناول تصنيع الفاكهة، كمربى المشمش، والكرز والسفرجل والتين، وكذلك ... إقرأ المزيد »
الفطر الزراعي والكمأة ؛ إنتاجه...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نيل وفرات: تعتبر الفطور والكمأة من الأغذية العزيزة التي حرص الإنسان على شرائها عند توفرها بالأسواق حتى وإن كان ثمنها باهظاً، فهي ذات محتوى بروتيني متوسط بين اللحوم والخضار البقولية، كما أنها تتمتع... إقرأ المزيد »
الحبوب الغذائية (إنتاجها - تخز...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب الحبوب الغذائية من حيث انتشارها وتركيبها وقيمتها الغذائية، وزراعتها وتخزينها وطحنها، وصناعة الخبز بأنواعه المتعددة، وتصنيع البسكويت والكيك والمعكرونة والنشا.

ويد... إقرأ المزيد »

فساد وتسمم الأغذية
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها وتلوثها وأنواعه وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد. والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي وال... إقرأ المزيد »
المعجم الحديث لمصطلحات الصناعا...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: إنه معجم شامل بموضوعه وأسلوبه، وهو يغني المكتبة العربية كونه يحتوي على معظم المصطلحات العلمية الخاصة بتصنيع وحفظ الأغذية، مع تعريف علمي مختصر لكل مصطلح.

فهو ضروري لأبنائنا طلبة كل... إقرأ المزيد »

اللحوم الحمراء ؛ حفظها وتصنيعه...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب اللحوم الحمراء بكونها تحتل مكان الصدارة بين الأغذية الغنية بالبروتينات والدهون، والعناصر المعدنية، فيدرس تركيبها وقيمتها الغدائية ومكوناتها الرئيسية، وأنواعها وعلائم ج... إقرأ المزيد »
دليل ربات البيوت إلى استهلاك و...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
5.70$6.00$
نبذة الناشر: يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها بوصف الغذاء المجمد أقرب ما يكون إلى مثيله الطا... إقرأ المزيد »
المرجع في تصنيع الكاكاو والشوك...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: قد يكون هذا الكتاب هو الأفضل والأشمل من الكتب التي تناولت تصنيع الكاكو والشوكولاه، إذ لم يوفر المؤلف أي جهد في تقديم كل ما يتعلق بهذا الموضوع، فيدرس شجرة الكاكاو ومواصفاتها، ثم يدرس طرا... إقرأ المزيد »
المشروبات المنبهة: الشاي - الم...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
7.60$8.00$
نبذة الناشر: بعد أن انتشر تناول الشاي والمتّة والقهوة هذا الانتشار الكبير، يتناول هذا الكتاب بالدرس والتمحيص كلاً من هذه المشروبات الثلاثة، فيقدم للقارئ كل ما يحتاجه من معرفة عن هذه المشروبات: زراعت... إقرأ المزيد »
الأسماك: إنتاجها - طرق حفظها -...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
11.40$12.00$
نبذة الناشر: يعتبر هذا الكتاب موسوعةً شاملةً للأسماك، إذ يدرس أنواع أسماك المائدة وطرق تربيتها وتغذيتها، والقيمة الغذائية التي تحتويها لحوم الأسماك من بروتينيات ودهون وعناصر معدنية وفيتامينات، ويخصص... إقرأ المزيد »
دليل الفنادق والمطاعم السياحية...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
11.40$12.00$
نيل وفرات: يمثل هذا الكتاب دليلاً ومرشداً للفنادق والمطاعم السياحية، لأنه يحدد الأسس لمعرفة المواد الغذائية الجيدة التي تستخدم في تحضير الأطعمة. هذا كتاب ضمنه المؤلف فصولاً علمية شرح فيها أهمية ال... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ فاتحات الشهية
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
6.65$7.00$
نبذة الناشر: يدرس هذا الكتاب طرق تصنيع كافة أنواع فاتحات الشهية من مخللات وخل ومايونيز وصلصات وحساء بطرق قابلة للتطبيق العملي. فهو مفيد لطلاب معاهد الصناعات الغذائية والفندقية والقائمين على الطبخ في... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ المياه الغازية والب...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
8.55$9.00$
نبذة الناشر: حرص المؤلف على تضمينه فصولاً متخصصة عن هندسة مصانع المياه الغازية، والبيرة غير الكحولية والمواصفات القياسية للمياه، والمواد المساعدة في تصنيعها، والعبوات المستعملة في تعبئتها. ثم انتقل ... إقرأ المزيد »
تصنيع وحفظ عصائر الفاكهة ومركز...
لـ حسين علي موصللي | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |ورقي غلاف عادي
توفر الكتاب: نافـد
8.55$9.00$
نبذة الناشر: يجمع بين النواحي النظرية والتطبيقية في تصنيع وحفظ عصائر الفاكهة ومركزاتها فقد حرص المؤلف على تضمينه كل ما تحتاجه هذه الصناعة من خطوات تصنيعية وحفظية، ومراقبة جودة، وشؤون صحية وطرق تحلي... إقرأ المزيد »
صدر حديثاً
شرح رسالة الحقوق
لـ حسن زيات
حوا رحول الهادي
لـ ابراهيم فواز
أقرأ وألون وأتعلم
لـ Nickelodeon
المزيد من البنود »
كتب الكترونية
العدوان الإسرائيل
الدستور في الوطن
لـ مجموعة مؤلفين
دور القيادة السيا
لـ أحمد سيد حسين
المزيد من البنود »
الأكثر مبيعاً
بنة عباءة جدتي -
لـ عائشة بن حويرب ا
قوة التفاوض ؛ مبا
لـ عباس عراقجي
من كنوز المعرفة
لـ رانيا فرح
 المزيد من البنود »
الكلمات المفتاحية الأكثر بحثاً
المدينة وأساورها الغامضة شرقي عدن البؤساء الغريب مدن الملح مقدمة ابن خلدون نهج البلاغة الجريمة والعقاب ديوان رقائق القرآن إبراهيم السكران سلطة الثقافة الغالبة إبراهيم السكران 1984 ابن سينا الداء والدواء الماجريات إبراهيم السكران شمس المعارف كونت مونت كريستو منشورات الجمل نجيب محفوظ نقد العقل المحض
كل الأقسام
Colorful Monthly D
Elephant Canvas Ar
Business School Fo
Flower Girl & Name
Plan A Day Keeps P
Long Life of Tree
Beurer HS 50 Ocean
Dream Leather Line
Flowers Daily Plan
Street Lights Bamb
المزيد من البنود »
اكسسوارات كتب
"Hayete" Mini Gree
She Did It Daily P
Teach with Love Li
Gingham Foil Acade
Any Simple Name De
Taylor Swift Stick
Polka Dots Lined N
Arabic Recipe Book
Good Things Take T
Go Green Time Bloc
المزيد من البنود »
وسائل تعليمية
كتابي الممتع - الم
My Preschool Workb
خريطة العالم
Transparent School
Water Balloons : ب
كتابي المسموع - ال
كان وأخواتها
كيف تنتج النباتات
Petites Pensées Su
كيس الأفكار
المزيد من البنود »
عن نيل وفرات عن الشركة سياسة الشركة فيديوهات انشر كتابك
حسابك حسابك عربة التسوق لائحة الأمنيات
حمّل iKitab
وسائل الدفع
تواصل معنا تواصل معنا أسئلة يتكرر طرحها +96171172802 info@nwf.com نشرة الإصدارات
اشترك مجاناً في نشراتنا البريدية كي يصلك آخر أخبار الشركة
نيل وفرات.كوم 1998 - 2026. كافة الحقوق محفوظة ©