الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

اطباق مختارة حول العالم ج5

هذا الكتاب هو الخامس من سلسلة "المطبخ العالمي، وهو يحتوي على شرح مفصل لطريقة تحضير ومكونات توليفة من الأطباق العالمية اللذيذة الطعم والمتنوعة المكونات والشهية المذاق، والتي تحتاج ربة المنزل إلى تعلم ط...إقرأ المزيد »

الطبخ باستعمال منتجات الألبان ج4

إن الحليب والقشدة واللبن الرائب والأجبان والزبدة أطعمة مغذية للغاية يمكن استعمالها في طرق متعددة فمثلاً تضاف القشدة إلى أطباق الحساء والصلصات ولكن يمكن أيضاً استعمالها لصنع أنواع العقبة والكعك والفطائ...إقرأ المزيد »

أطباق لحم البقر والضأن حول العالم ج3

يحتوي هذا الكتاب من "سلسلة المطبخ العالمي" على توليفة من أطباق لحم البقر والضأن، وهي من إعداد خبراء في الطبخ العالمي، وطهات معروفين بالخبرة في إعداد أهم الأطباق اللذيذة وذات النكهة المميزة، أما الهدف ...إقرأ المزيد »

الأطباق الوطنية حول العالم ج2

لبعض الدول أمزجة خاصة بطعم المآكل والأطباق الوطنية التي تقدمها، فمثلاً يحب الفرنسيون تناول الحلذون وأفخاذ الضفادع والصدف أما مشوية أو محشية أو كمقبلات في المطاعم المكلفة للغاية، ولحم الكنغر يعد من الأ...إقرأ المزيد »

المطبخ العربي والمقبلات اللبنانية

لـ وفاء حمود

يعتبر المطبخ اللبناني من أشهى المطابخ العربية والشرق أوسطية، لما يقدمه من تنوع في الأطباق اللبنانية الأصيلة والشهية، التي تعبر عن ذوق اللبناني في فن الطبخ فالكبّة النية والأرنبية، والشاورما تشرح عراقة...إقرأ المزيد »

المطبخ الجزائري

لـ السحساحي فاطمة الزهراء

كل بلد من العالم يتميز بمطبخ خاص به يحتوي مآكل لا يتقن صنعها سوى سكان هذا البلد أو المتخصص في فن الطبخ، ويتميز الجزائريون ببعض الأطباق الخاصة التي اشتهروا بها. وصفحات هذا الكتاب تضم تشكيلة لا باس بها ...إقرأ المزيد »

المطبخ الصيني والخصائص اليابانية

لـ وفاء حمود

الطعام الصيني هو رمز الحياة والصحة الجيدة، ويشكل جزءاً مركزياً للعائلة ونشاطاً اجتماعياً للعديد من الناس. فالطعام الصيني يوحّد ستة نكهات أساسية هي: الحلو، الحامض، الكثير من الملوحة، الكثير من التوابل ...إقرأ المزيد »

المطابخ الخليجية والخصائص السعودية

لـ وفاء حموده

كل ربة منزل تهتم بنوع الأطعمة على مائدتها، وتحاول أن تتفرد ببعض ألوان الطعام التي تميز مطبخها عن غيرها. وكتاب "المطابخ الخليجية" يقدم لك مجموعة شهية ومتنوعة من الأطباق الخليجية ذات النكهة العربية الأص...إقرأ المزيد »

المطبخ التونسي

لـ العز الدين مهجة

يعتبر المطبخ التونسي أحد المطابخ الأكثر شهرة في عالمنا العربي وبالأخص في بلاد المغرب، ويميل الطبخ التونسي إلى استعمال التوابل والبهارات والعسل والفواكه المجففة مما يجعل المآكل التونسية منشطة للجسم ومث...إقرأ المزيد »

المطابخ الأوروبية والخصائص الفرنسية والعالمية

لـ وفاء حمود

تشكيلة الأطباق الأوروبية غنية بأنواع الخضار واللحوم والأسماك والمعجنات، فهي تعكس متطلبات الحياة العصرية في هذه الحضارة المتقدمة، وهذه الوصفات المقترحة ضمن هذا الكتاب تناسب كافة الأذواق، وتلبي كافة حاج...إقرأ المزيد »