أطباق لحم البقر والضأن حول العالم ج3
تاريخ النشر: 01/11/2001
الناشر: شركة الملتقى للطباعة والنشر
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة نيل وفرات:يحتوي هذا الكتاب من "سلسلة المطبخ العالمي" على توليفة من أطباق لحم البقر والضأن، وهي من إعداد خبراء في الطبخ العالمي، وطهات معروفين بالخبرة في إعداد أهم الأطباق اللذيذة وذات النكهة المميزة، أما الهدف من الكتاب فهو تعليم ربة المنزل على طرق إعداد أهم الأطباق العالمية التي تخذ من ...لحم البقر والضأن مادة أساسية لها. كما وهدفه إعطاء النصح لربة المنزل ومساعدتها على تقديم أطباق عالمية جديدة على مائدتها. ومن الأطباق التي تم عرض طرق إعدادها في الكتاب نذكر: شرائح لحم الضأن، لحم البقر مع التفاح والكستناء، لوزات لحم بقر مع الطرخون، لحم ضأن مشوي مع صلصة النعناع، شرائح لحم بقر مع صلصة البرتقال، كباب كفتة مشوية من لحم الضأن، طبق الفولاش باللحم البقري، شرائح لحم البقر في صلصة البندورة طبق الفولاش باللحم البقري، كباب كفتة مشوية من لحم الضأن إلى غير ذلك. إقرأ المزيد