الطبخ باستعمال منتجات الألبان ج4
تاريخ النشر: 01/11/2001
الناشر: شركة الملتقى للطباعة والنشر
نبذة نيل وفرات:إن الحليب والقشدة واللبن الرائب والأجبان والزبدة أطعمة مغذية للغاية يمكن استعمالها في طرق متعددة فمثلاً تضاف القشدة إلى أطباق الحساء والصلصات ولكن يمكن أيضاً استعمالها لصنع أنواع العقبة والكعك والفطائر وحتى السمك والدجاج. وإذا كنت ترغبين بتعلم كيفية إعداد وجبات منكهة بالألبان والأجبان فهذا الكتاب هو لك، وذلك ...لأنه يعرض لكيفية إعداد توليفة مميزة من الأطباق العالمية الشهيرة المتنوعة المذاق والتي لا تحتاج إلى وقت طويل في الأعداد ومنها نذكر: فطائر محشوة بالجبنة الطازجة، كرات لحم الضأن مع صلصة الشبت والخيار، قرون معكرونة مع صلصة جبن الماعز، خبزة الخضرة مع جبنة فيتا، فطائر مقلية مع صلصة اللبن الرائب، سمك مقلي مع صلصة تابليه بالبندورة. إقرأ المزيد