اطباق مختارة حول العالم ج5
تاريخ النشر: 01/11/2001
الناشر: شركة الملتقى للطباعة والنشر
نبذة نيل وفرات:هذا الكتاب هو الخامس من سلسلة "المطبخ العالمي، وهو يحتوي على شرح مفصل لطريقة تحضير ومكونات توليفة من الأطباق العالمية اللذيذة الطعم والمتنوعة المكونات والشهية المذاق، والتي تحتاج ربة المنزل إلى تعلم طريقه إعدادها، لتقدمها على مائدتها، وهذه الأطباق متنوعة المذاق والتكوين، فبعضها يعتمد على اللحم الضان أو لحم ...البط كأساس مكون للطبق، وبعضه الآخر يجعل من المعكرونة الإيطالية أو السمك أو الأرز مادته الأساسية... ومن أشهر الأطباق التي تضمن هذا الكتاب طريقة أعدادها نذكر: دجاج مشوي ومطلي بطبقة من صلصة المانغا، صدور بط مع العسل والزنجبيل فحضر على الطريقة الصينية، قدر لحم غزال مع زلابية (طبق من جمهورية تشيكيا) فطائر بالذرة والفلفل الأحمر (طبق من الولايات المتحدة)، تورتة سمك سليمان الموطن (طبق من السويد)، فطائر لحم البقر الطازج والمقدد (طبق من شمال فرنسا) عجة سمك التن مع ثلاثة أنواع من الجبن (طبق من تونس) الخ. إقرأ المزيد