المطبخ العربي والمقبلات اللبنانية
تاريخ النشر: 01/01/1997
الناشر: دار الراتب الجامعية
نبذة نيل وفرات:يعتبر المطبخ اللبناني من أشهى المطابخ العربية والشرق أوسطية، لما يقدمه من تنوع في الأطباق اللبنانية الأصيلة والشهية، التي تعبر عن ذوق اللبناني في فن الطبخ فالكبّة النية والأرنبية، والشاورما تشرح عراقة اللبناني وتذوقه لمختلف الأصناف اللبنانية والعربية.
وصفحات هذا الكتاب تضم 360 طبق من أشهى المأكولات العربية بالألوان حيث ...تشرح كيفية تحضير العديد من الأطباق كالتبولة والفتوش والملوخية وشيخ المحشي، ولبن أمه، والكفتة وغيرها من الأطباق اللذيذة والشهية، كما يضم العديد من المقبلات اللبنانية، كالمسبحة، والكشك والعدس بحامض... إقرأ المزيد