سموم في طعام الإنسان (خفايا التلوث في غذائنا اليومي)
تاريخ النشر: 01/03/2007
الناشر: شركة دار الخيال
نبذة الناشر:يستعرض هذا الكتاب آخر ما كشفه العلم من أسرار السموم التي تلوث طعامنا، بل كل طبق من أطباقه وكل مادة غذائية نتناولها في وجباتنا اليومية. وما أكثر السموم وما أكثر الملوثات في طعام إنسان يعيش في بيئة محتضرة، فكل ما حولنا قد تضاعفت فيه السموم حتى لكأننا في يوم حشر ...خطير، ما أن يفتح الفرد منا فمه حتى تدخله ملايين العناصر السامة لتستوطن في أحشائه وتفرض عليه أشكال الشيخوخة والمرض والموت.
إن هذا الكتاب ليس مجرد كتاب عن الغذاء، بل هو دليل لكل مستهلك يود التعرف إلى أعداء صحته وطرد الموت البطيء عن مطبخه والسهر على حسن اختيار حاجياته اليومية، كي يميز الصحي عن السام والأًيل عن المبتذل والطبيعي عن المصنع وكي لا تقوى عليه السموم المزخرفة والجذابة التي تنصب له الكمائن في كل السوبر ماركات. وهو إلى ذلك يساهم في إغناء الثقافة الغذائية ويجيب عن أسئلة يطرحها على نفسه كل مستهلك ويحاول ملأ فراغ يجب أن نتعاون لكي نملأه. إقرأ المزيد