طرق الكشف عن الملونات المضافة إلي المنتجات الغذائية وموقف التشريعات الدولية منها
تاريخ النشر: 01/01/2009
الناشر: الدار العربية للنشر والتوزيع
نبذة الناشر:الكتاب المعنون " طرق الكشف عن الملونات المضافة إلى المنتجات الغذائية وموقف التشريعات الدولية منها " للمؤلف محمد محمد هاشم، صدر عن الدار العربية – القاهرة عام 2008، ويُعد مرجعًا مصوّرًا شاملاً (182 صفحة) في مجال معرفة الملونات الغذائية واختبارات الكشف عنها، بالإضافة إلى رصد مدى تطابق تلك النتائج مع ...الأطر التشريعية المحلية والدولية. إقرأ المزيد