دليل ربات البيوت في حفظ الأغذية
تاريخ النشر: 01/01/2007
الناشر: الدار العربية للنشر والتوزيع
نبذة الناشر:يُعد هذا الكتاب مرجعًا عمليًا موجهًا لربات البيوت، حيث يقدم إرشادات ونصائح حول كيفية حفظ الأغذية في المنزل بطرق سليمة وآمنة.
يستعرض المؤلف تقنيات الحفظ المختلفة مثل التجميد، التعليب، والتجفيف، مع التركيز على أهمية النظافة والسلامة الغذائية.
كما يناقش الكتاب طرق تخزين المواد الغذائية المختلفة، مثل اللحوم، الخضروات، والفواكه، لضمان الحفاظ ...على قيمتها الغذائية ومنع فسادها. إقرأ المزيد