لقد تمت الاضافة بنجاح
تعديل العربة إتمام عملية الشراء
×
كتب ورقية
كتب الكترونية
كتب صوتية
أطفال وناشئة
وسائل تعليمية
الصحة والعناية الشخصيةجديد
المطبخ والسفرةجديد
متجر الهدايا
شحن مجاني
اشتراكات
بحث متقدم
نيل وفرات
حسابك لائحة الأمنيات عربة التسوق نشرة الإصدارات
0
ترتيب حسب:
تقانة تصنيع منتجات الألبان وال...
لـ بسام العقله | المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر |ورقي غلاف عادي
23.75$25.00$
نبذة الناشر: يمثّل هذا الكتاب مرجعاً صناعياً متكاملاً في تقانات تصنيع الأغذية، يجمع بين الأسس العلمية والممارسات التطبيقية بأسلوب منهجي دقيق، يغطي مراحل الإنتاج الغذائي من تقييم الجودة والسلامة وحتى... إقرأ المزيد »
ميكروبيولوجيا الأغذية
لـ بسام العقلة | المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر |ورقي غلاف عادي
15.20$16.00$
نبذة الناشر: تؤدي الميكروبات دوراً أساسياً في حياتنا اليومية، وأول ما يتبادر إلى أذهان الناس عند ذكر الميكروبات هو الأمراض المعدية والأوبئة الفتاكة التي تسببها، لكن هذا الأمر غير دقيق بل يجافي الكثي... إقرأ المزيد »