الغذاء الصحي والطهي بالماكروبيوتك
تاريخ النشر: 01/12/2006
الناشر: مكتبة العبيكان
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:يبين هذا الكتاب بشكل علمي وواضح مدى تأثير الغذاء الطبيعي في رفع مستوى الصحة العامة للإنسان، ودوره في مجال الوقاية والعلاج من الأمراض، وأنه يعد الأقوى والأفضل الذي يهيئ أعلى درجات الإستشفاء الطبيعي. حيث ساعد بمشيئته تعالى شفاء بعض حالات السرطان وأمراض المفاصل والقلب وأمراض الصدر والجهاز الهضمي...
ويبين الباحث أن ...فائدة الطعام لا تتم إلا بحسن اختياره وإتقان طهيه، وكيفية إعداد مطبخ طبيعي، كما يشرح ما هو الغذاء المتوازن والطرق المثلى لطهي الحبوب والخضروات والبقوليات والحساء والأعشاب البحرية والحلويات، وكيفية إعداد أنواع الحليب النباتي منزليا، إضافة إلى المأكولات والمشروبات الطبية المرتفعة القيمة الغذائية والتي لا غنى عنها من أجل الوصول إلى صحة وسعادة بشكل أفضل.نبذة المؤلف:دور الغذاء في الوقاية والعلاج من الأمراض معمول به منذ القدم ومثبت علمياً ويسمى الطب المتقدم.
فالغذاء أقوى وأفضل وأأمن دواء، ولا يوجد مرض لا يشفى تماماً أو على الأقل يهيئ له الغذاء أعلى درجات الاستشفاء الطبيعي.
ويعد الماكروبيوتيك (الحياة الواسعة) من أرقى علوم الاستشفاء بالغذاء. وبالغذاء تشفى - بمشيئة الله تعالى - أمراض مستعصية كالسرطان وأمراض المفاصل والقلب والدورة الدموية وأمراض الصدور والجهاز الهضمي إلخ. أما الوقاية والصحة وطول العمر وما يتبع ذلك من سعادة، فيعرفها من جرب طرق الماكروبيوتيك الطبيعية.
ولما كانت فائدة الطعام لا تتم إلا بإتقان طهيه، ورغم كوني طبيباً بشرياً إلا أن تخصصي بالطب التكاملي الذي يجمع بين كل ما هو آمن في الوقاية والتشخيص والعلاج بالطب التقليدي والطب البديل، جعل لزاماً علي تعلم فنون الطهي بالماكروبيوتيك في أرقى معاهده العالمية، حيث وجدت حلولا آمنة لمشاكل مستعصية، عجز عنها الطب التقليدي الحديث، بعيداً عن سموم الدواء ومخاطر العلاجات العنيفة, وصدق من قال الغذاء أعلى وأفضل دواء.
وهذا من السنة فقد قال ابن القيم في الطب النبوي: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يجيد العلاج بالغذاء ويبدأ به وستعرف من هذا الكتاب كيف تختار غذاءك الطبيعي، وكيف تعد مطبخاً طبيعياً، وما هو الغذاء المتوازن وكيف تعده وفق قواعد الماكروبيوتيك؟ كما يحتوي فصولاً مميزة عن طرق طهي الحبوب والخضراوات والبقوليات والحساء والأعشاب البحرية والحلويات وكيف تعد أنواع الحليب النباتي منزلياً؟ وفصولاً حول المأكولات والمشروبات الطبية إضافة لمعلومات كثيرة قيمة لا غنى عنها من أجل صحتك وسعادتك. إقرأ المزيد