تاريخ النشر: 01/04/2007
الناشر: دار العلم للملايين
نبذة نيل وفرات:من منا لا يحب الحلوى ويستوقفه منظرها في مختلف المحال؟ أي عائلة لم تفخر بتقديم أصناف منها في مناسبات وأعياد وحتى في كل يوم؟
بعد النجاح الذي حققه كتاب "حلويات العالم في بيتك" ارتأت دار العلم للملايين أن توسع مادته في محاولة للإحاطة بكل ما لذّ من وصفات تغني المطبخ ...العربي الحديث، فتضمن هذا الكتاب المجدد وصفات متنوعة لألذ الحلويات والمعجنات العربية والغربية التي اختيرت بعناية لتناسب جميع الأذواق.
إنها طبعة جديدة لكتاب رائج أضيفت إليها وصفات لذيذة الطعم، شهية المذاق، صحية، دعمتها الرسوم والصور الملونة. وقد خضعت جميع الوصفات إلى تجارب عديدة مراراً وتكراراً حتى تأتي في غاية الجودة والإتقان.نبذة الناشر:هذا الكتاب لم تعد ساعة إعداد الطعام مشكلة بيتية منذ أن راج كتابنا "ألف باء الطبخ"، بل أصبح وقت الطبخ وقتاً ممتعاً ومفيداً.
وهذا الكتاب (حلويات العالم في بيتك) متمم لسابقه "ألف باء الطبخ" بحيث يولفان معاً موسوعة شاملة لما يحتاجه البيت الحديث.
وهو يحتوي على وصفات متنوعة وشاملة لألذ وأشهى الحلويات والمعجنات العربية والغربية، ويمتاز بوضوح العرض ورقة الوصف وسهولة الطريقة.
إننا نتمنى لك يا سيدتي بعد اقتنائك هذا الكتاب التوفيق والهناء في كل ما تصنعه يداك من أطايب الحلوى ولذيذ المأكل.
وفيما يلي عرض لأسماء بعض أطباق هذا الكتاب: عيش السريا، مفروكة بالفستق الحلبي، المعمول بالجوز والمعمول بالتمر، مد بالتمر، قطايف بالجبن، عاشوراء (سنونية)، المغلي، عجين الشو المقلي، عوامات بالبيض، المعركون، برازق، أصابع السمسم، كعك جوز الهند، لفافة الجاتوه، البسكوت المزين باللوز، بسكويت الشوكولا، مربعات الجوز، الكعك بالفاكهة المجففة، بوظة الكسترد، حبوب الشوكولا مع الكريما، عجين الرقاق، عجين الباف باللوز، صلصة الشوكولا بالحليب المركز، الميرانغ باللوز، البريوش، الكروسان بالبانكيك، عجين القطايف... إقرأ المزيد