تسجيل دخول

محاسبة المؤسسات الفندقية

لـ رضوان حلوة حنان

(0) التعليقات: 0 المرتبة: 37,571

❮❯

19.00$

20.00$

الكمية:

تاريخ النشر: 01/01/2001

الناشر: دار الثقافة للنشر والتوزيع

النوع: ورقي غلاف عادي

مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين

نبذة Eily8b5uXiنيل Hol228k9wzوفرات:يعالج هذا الكتاب موضوع محاسبة المؤسسات الفندقية، محاسبة الفنادق محاسبة المطاعم التحليل المالي، والإحصائي، وذلك وفقاً لنظام المحاسبي الأمريكي لاتحاد الفنادق والمطاعم في القسم الأول حلل خصائص النشاط الفندقي والعلاقة بين التنظيم الإداري والمحاسبي، كذلك قدم دراسة تفصيلية لبنود قائمة المركز المالي في النشاط الفندقي وأسس محاسبة الإيرادات في ...مختلف الأقسام، تلاها بتحليل لإيرادات قسم الغرف "المبيت" وقائمة دخله التحليلية بهدف خدمة الإدارة في المتابعة واتخاذ القرارات.
أما محاسبة المطاعم فنظراً لأهميتها وندرة مراجعها فقد خصص جانباً من كتابه حيث عرض لإيرادات وتكاليف فسم الأغذية والمشروبات (المطعم) وإعداد قائمة دخل المطعم، وقدم مثالاً شاملاً خاصاً بمحاسبة المطاعم وفق النظام الأمريكي الموحد، وباعتبار المطعم وحدة مستقلة عن النشاط الفندقي. كما وخصص فصلاً للرقابة على الإيرادات في الأقسام الإيرادية وراجعتها وركز على الدورة المستندية.
إلى جانب هذا عرض بشكل تفصيلي لتنظيم قسم المحاسبة ومجموعة السجلات والدفاتر المحاسبية المتخصصة، وركز على الطريقة الإنجليزية.
وأخيراً عرض مثالاً متكاملاً لمجموعة الأنشطة الفندقية مع إعداد القوائم المالية من وجهة نظر الإدارة وكذلك القوائم المالية الخارجية للنشر، وفي القسم الثاني من الكتاب عرض نسب التحليل المالي والإحصائي عن النشاط الفندقي ككل وع ن نشاط المطاعم بشكل خاص وشرح دلالاتها وحدودها، وذلك وفق النسب المقترحة في النظام المحاسبي الأمريكي لاتحاد الفنادق والمطاعم.نبذة nldEVjemExالناشر:يعالج ثلاثة مواضيع مترابطة: 1-محاسبة النشاط الفندقي بمختلف أقسامه الإيرادية والخدمية المساندة في رؤيا محاسبية متكاملة. 2-محاسبة المطاعم كجزء من النشاط الفندقي وكنشاط مستقل. 3-التحليل المالي والإحصائي للنشاط الفندقي والمطاعم.
يقدم أول دراسة محاسبية للنشاط الفندقي معتمدة على النظام المحاسبي الأمريكي لاتحاد الفنادق والمطاعم كإطار عمل لعرض القوائم المالية والسجلات المحاسبية.
التركيز على الجانب الإداري والرقابي، فينطلق من التنظيم الإداري والمحاسبي الملائم للنشاط الفندقي ويقدم بشكل مفصل الدورة المستندية والمحاسبية في مختلف أقسام الفندق.
التركيز على حاجة الإدارة إلى المعلومات التفصيلية عن النشاط الفندقي، فيعرض قوائم الدخل الإدارية التفصيلية لكل قسم على حدة بما يحقق تقييم الأداء ومحاسبة المسؤولية، كما يعرض من ناحية ثانية القوائم المالية المعدة للنشر.
يقدم أمثلة شاملة محلولة تغطي النشاط الفندقي ككل وأمثلة لمحاسبة المطاعم مع تطبيقات للحل مرفقة بأجوبتها الصحيحة.
يعد خير مرشد ومعين لتلبية احتياجات جميع العاملين في المجال الإداري والمحاسبي في المؤسسات الفندقية وفي المطاعم إضافة إلى طلبة المحاسبة في الجامعات، معاهد الفندقة.

إقرأ المزيد