لقد تمت الاضافة بنجاح
تعديل العربة إتمام عملية الشراء
×
كتب ورقية
كتب الكترونية
كتب صوتية
أطفال وناشئة
وسائل تعليمية الصحة والعناية الشخصية جديد المطبخ والسفرة جديد
كل الأقسام
شحن مجاني
اشتراكات
بحث متقدم
نيل وفرات
حسابك لائحة الأمنيات عربة التسوق نشرة الإصدارات
0
ترتيب حسب:
إعداد الأطعمة وإدارة الوجبات
لـ محمد علي حميض | جامعة القدس المفتوحة |ورقي غلاف عادي
16.40$
نيل وفرات: يتناول هذا المقرر أهداف الإعداد السليم والصفات الحسية للأطعمة، من خلال عرض لأدوات المطبخ المختلفة وتوضيح أشكالها واستخداماتها، كما يتناول العوامل التي تؤثر في جودة الغذاء، وطرق تجهيز ال... إقرأ المزيد »