تاريخ النشر: 01/01/2001
الناشر: الدار العربية للعلوم ناشرون
نبذة نيل وفرات:للثوم فائدة صحية إلى جانب النكهة اللذيذة الذي يضعه على الطبق. وفي هذا الكتيب الممغنط المعدّ للتزيين يوجد العديد من الأطباق المختارة التي يدخل الثوم في تركيبتها الأساسية ويضفي عليها طعماً لذيذاً مميزاً. ومن الوصفات التي يحويها هذا الكتيب المصوّر: السمك المشوي، صلصة الثوم بالحمض والزيت، صلصة الثوم aioli، ...حساء الثوم الإسباني، الدجاج المحمر مع أربعين فص من الثوم، الباذنجان المطهو مع الثوم، الخضار المشكلة المقلية، الثوم المشوي مع الأرضي شوكي، القرع المهروس مع الثوم. إقرأ المزيد