الطعام في الثقافة العربية
تاريخ النشر: 01/04/1994
الناشر: رياض الريس للكتب والنشر
نبذة نيل وفرات:عكست اللغة العربية ببلاغتها وقوتها في التعبير والخيال والتشبيهات العديد من الأقوال والأفكار والأشعار والحكايات والقصص التي تتعلق بالطعام. ويعتبر جميع ذلك ثروة العرب الأدبية وتراثهم القديم يستمدون منه في عصرهم الحاضر الكثير من الحكم والمعرفة التي تلقي الضوء على ماضيهم.
وقد تمّ اختيار موضوع "الطعام في الثقافة العربية" ليكون ...مادة البحث في هذا الكتاب. وذلك للدور الذي يلعبه الطعام في الحياة الثقافية والاجتماعية العربية، حيث يعكس دلالات وظواهر عديدة تتجاوز طرق إعداده. وقد قسّم الكتاب إلى أربعة أبواب تناولت على التوالي: 1-أطعمة العرب قبل الإسلام، 2-أطعمة العرب بعد الإسلام، 3-الطعام في الحياة الدينية، 4-الطعام في الحياة الاجتماعية والثقافية. إقرأ المزيد