المأكولات الملوحة على الطريقة الصينية
تاريخ النشر: 01/01/1997
الناشر: دار العلم للملايين
نبذة نيل وفرات:يعد الطبخ الصيني من أكثر أنواع الطبخ شعبية في العالم، لأنه يعتمد على الإكثار من الخضار بدلاً من اللحوم، ولأن أساليبه السريعة في الطبخ تحفظ العناصر المغذية، وكذلك لأنه من السهل اتقانه من قبل ربة المنزل. وفي هذا الكتيب أنواع مختارة من الوجبات السريعة الطازجة واللذيذة، والتي يمكن صنعها ...من قبل ربة المنزل بالمقلاة فقط، كما ويحتوي الكتاب إلى جانب الوصفات الآسيوية التقليدية، على وصفات جديدة مع خليط منوّع من المواد المختلفة اللذيذة والمغذية والسهلة التحضير.
ومن أنواع الأطباق التي تمّ شرح طريقة تحضيرها من هذا الكتيب نذكر: لحم الضأن مع المعكرونة والخضار، الدجاج بالعسل والكاجو، الخضار بحليب جوز الهند، شرائح لحم العجل مع الخس الصيني، المأكولات البحرية المقلية، لحم الضأن بمربى الخوخ والخضار، لحم العجل بتتبيلة العسل والخردل، الستيك مع البصل، أومليت بسمك السَّلمون المدخن، أقراص اللحم مع صلصة الشواء... إلى ذلك من المأكولات الملوحة على الطريقة الصينية. إقرأ المزيد