تاريخ النشر: 01/11/2001
الناشر: رشاد برس
نبذة نيل وفرات:"حلويات ريحانة" كتاب يجمع بين طياته توليفة متنوعة من أصناف الحلويات العربية والغربية المميزة بالمذاق اللذيذ، والشكل الجميل، وقد راعت المؤلفة في إعداد الأطباق ذكر المقادير الكاملة وطريقة التحضير حتى تسهل على ربة المنزل عملية تحضير الطبق الذي تريد تقديمه لعائلتها. والأطباق المقدمة في الكتاب تناسب جميع المناسبات والاحتفالات، ...فهو يحتوي على تشكيلة متنوعة من قوالب الجاتوه الفريد الطعم، هذا بالإضافة إلى بعض وصفات الأطباق الخفيفة التي تقدم مع الشاي أو القهوة... ومن الحلويات التي يعرض هذا الكتاب لطريقة تحضيرها نذكر: عجينة الشو، عجينة السابليه، الكاتو النروجي، الكاتو الملكي، الغابة السوداء، السويسرول بالكاراميل، حلوى الأناناس، النخيل المحشي... الحلوى بالبلح، التارت بالفريز، كاتو بالقهوة والكريما، قالب تاهيتي، بسكويت flacon d'avoine، بسكويت بالجوز، البسكوت الذهبي... ميرانغ بالجوز، بسكويت فيينا، تارت باللوز، أصابع الجبنة، رقائق الفريز... خبز البستوني، خبز المالط والعنب، خبز عادي، الخبز الكرواسون، الخبز بالتين، خبز الزبيب... قوالب خفيفة شارلوت بالشوكولا، كريب بالشوكولا، سافارين بالموكا... بوظة مع النعنع والشوكولا، كوب سوفليه بالشوكولا... إقرأ المزيد