إدارة المطاعم والمطابخ والمائدة
تاريخ النشر: 01/06/2007
الناشر: مؤسسة الريان للطباعة والنشر والتوزيع، الدار العثمانية
نبذة CMg2GafJ6rنيل HQPeqm5p6Aوفرات:هذا 1JPWnEaI2Cالكتاب g3mRmh5WYwثمرة 56zrHgSmPCخبرة qliZs38uObوعطاء aGRClOD82jامتدت rhAJF5kyohلفترة WY3yl5Uxztتقارب kKiXwxo8f3العشرين MUuGkiVJtyعاماً SIfGplOsqqأمضاها 5gII9R0Nmiالكاتب QnswEbDwodفي jkebLLELIkميدان T6QZ8FmWHDخدمة ihwkRFqTbnالطعام، SrenhUcH7xومن mxfczVGDy0خلال ZRYU5bY4tfمراحل vVJuCB1CRnعمله DOZkrVctV7بالفنادق 9XucyaDtsfومؤسسات 6io2cBYUK8عريقة 5dVlFk3ODjأخرى 0EiwhHAG7Cإستطاع 9GjMrvA9hZمعرفة 7sTXc5bjHnالكثير hY1jfA03TEمن arXi0y4i4jالتطبيقات U5GNmRVuumالهامة Gq0TujQaG2في vIoNYPEKYNهذا a3qxDmrm7yالميدان.
لذلك PPIH9UseXZقام R4MbYmQ4ZHبوضع nkGQlNaLqhهذه 2EdhlQaQOeالتجربة xzX96hqoJqوخلاصة GxxzlEi3vuتلك UQYQ9nZEZhالدراسات m0oUkXxIUeبين wVb0KEhO7Rيدي HhvuuQLgaSالقراء rWyBeHiMpxوقد hKhr99PZfEقسمها glHiKeO5zEإلى mqIbWKwJ5dثمانية vEyIK8adwvأبواب aWbGLgoq2aعلى 4onUl1bfFx...الشكل Mf5biMW0IMالتالي: eKIdDApcAQالباب wfS5kgqNwTالأول: 65H9T62ax0مفاهيم tpSp7sPjrVإدارية L0PZaGx02cحديثة، viMYQjdJuIالباب IpPBwhxC93الثاني: BhwLi7oS9mهيئة I3iuNkM4IWالعاملين pfYTnwtoC4وتنظيم i5b9KoWbPTالمطابخ، 6uLiaQguXlالباب EE5mMwsNxWالثالث: MapedN1jUzالآلات yLnZ15DQTHوالمعدات p0AqyOaYwoالمستعملة 6jN4g6fHewبالمطابخ، Z7KyX3qevSالباب 3M41GNJ9Pyالرابع: NcXFDo9uS6الطرق Y7LwRtycDGالصحيحة y6DNwtpWwDللتعامل vh2QSXie5Iمع 56wA47aHinالأغذية oHFjaSIkjkفي 0m8pJRe6N5المطابخ، luh5MCIcTzالباب sSNjoXMRPaالخامس: o96UJR9h1mنصائح 2e4ob5AKHHمهمة jFAT2rIXbWومفيدة fwpNQnyxu5للطهاة، EBmHHoYzhtالباب xbkh2SHl3rالسادس: ikfehFYqHYطرق GdqNdRt3mNإعداد DjPRydmhV8قوائم PnEcVtviAcالطعام، zI2tXuVHejالباب zP9pY9ExPdالسابع: tREKjsJn2Tطرق wkBko5sw5eأساليب sOdMI0oooXالخدمة Z8CxSSdqjEالعالمية، VHQuXonYa4الباب QhDLUON2bjالثامن: eu0e5yReBGالطعام 2bnAtU9TZtالخاص VznugRE2Neبالوصفات elp0AAIMzyالغذائية GjxEcO5ds0العلاجية. P4cSyOgP8nإقرأ المزيد