الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

الغذاء والتغذية

لـ عامر بندر العاني

إقرأ المزيد »

إدارة الموارد البشرية : رؤية إستراتيجية وتطبيقات عملية حديثة

لـ سامي بودبوس

تعتبر إدارة الموارد البشرية من أهم وظائف الإدارة لتركيزها على العنصر البشري والذي يعتبر أثمن مورد لدى الإدارة والأكثر تأثيراً في الإنتاجية على الإطلاق، إن إدارة وتنمية الموارد البشرية تعتبر ركناً أساس...إقرأ المزيد »

أسياسيات علم غذاء الإنسان ووظائف الأعضاء

لـ يوسف لازم كماش

إقرأ المزيد »

الأسس النظرية لسلوك وبرامج ولاء الزبائن

لـ مير أحمد

إقرأ المزيد »

تحليل وتقييم أداء المصارف التجارية والإسلامية

لـ خليل محمد حسن الشماع

إقرأ المزيد »

مبادئ الكيمياء الحيوية

لـ وليد حسن

الكيمياء الحيوية هي أحد فروع العلوم الطبيعية التي تختص بدراسة كل ما هو متعلق بحياة الكائنات الحية سواء كانت كائنات دقيقة (بكتيريا، فطريات، طحالب) أو راقية كالإنسان والحيوان والنبات.

ويوصف علم ال...إقرأ المزيد »

الكميات الفيزيائية

لـ وليد حسن

علم الفيزياء هو علم قياس فالكميات الفيزيائية يجب أن تكون قابلة للقياس ومن أهم عناصر القياس هو الوحدات، فمثلاً لو سألت زميلك عن عمره وأجابك وقال 20 هل هذه إجابة كافية بالطبع لا لأن الإجابة قد تعنى 20 ي...إقرأ المزيد »

كيف تصنع المنتجات الغذائية في المنزل (التدبير الغذائي المنزلي)

لـ صفاء محمد خليل

نهدف من خلال هذا الكتاب إرشاد الأشخاص وربات البيوت كيفية صناعة المواد الغذائية في المنزل، وذلك حتى يتسنى لهم الحصول على المواد الغذائية الضرورية الطبيعية الخالية من المواد الصناعية أولاً، وثانياً الحص...إقرأ المزيد »

تقنية صناعة المخللات

لـ صفاء محمد خليل

المخللات هي أنواع الاطعمة التي يتطلب تصنيعها المرور بمرحلة التخمير، وتتم هذه المرحلة بنجاح عن طريق ضبط الظروف المحيطة بهذه الأطعمة، وإضافة بعض المكونات إليها بمقدار محددة لضمان عدم فسادها، ويمكن عمل ا...إقرأ المزيد »