الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

المشمش: زراعته وأصنافه وآفاته تصنيع وحفظ منتجات

لـ حسين علي موصللي

إنه كتاب يجمع بين النواحي الزراعية والتصنيعية لثمرة المشمش، فقد حرص المؤلف على تضمينه كافة النواحي المتعلقة بزراعة شجرة المشمش ومكافحة آفاتها، كما ضمّنه تصنيع منتجاتها من خشاف ونقوع وقمر الدين ومربيات...إقرأ المزيد »

توضيب وتعبئة الأغذية الطازجة لغرض التصدير

لـ حسين علي موصللي

تعد تعبئة الأغذية الطازجة لغرض التصدير الجزء المنسي في صناعة الغذاء في بلدنا، بالرغم من أن هذه الصناعة تحظى باهتمام خاص على المستوى العربي والعالمي لارتباطها بنواح اقتصادية واجتماعية، كونها تساهم في ح...إقرأ المزيد »

تصنيع وحفظ منتجات البندورة ( الطماطم )

لـ حسين علي موصللي

تحتل البندورة (الطماطم) مكان الصدارة بين الخضار لما تتمتع به من نكهة ممتازة وطعم مرغوب يجمع بين الحلاوة والحموضة والملوحة. يحفظ عصير البندورة بطرق عديدة أهمها: التعليب والتخفيف والتجميد.. ويصنع من الب...إقرأ المزيد »

تقنيات حفظ وتخزين المنتجات النباتية : خضروات - فواكه - حبوب - زيتون - زيت الزيتون

لـ طه الشيخ حسن

إن عملية حفظ المنتجات الزراعية ضرورية جداً، وقد اكتسبت أهميتها من حاجة الإنسان لتأمين غذائه، وتوفيره لوقت الحاجة.

يبحث المؤلف موضوع معالجته المنتجات الزراعية الصناعية وإطالة فترة بقائها بدون فسا...إقرأ المزيد »

مزارع الأبقار وطرق تربيتها والتخلص من أمراضها الخطرة

لـ سلامة داود شقير

مارس العرب منذ أقدم الأزمان مهنة تربية الحيوان، واكتسبوا خبرة عالية خصوصاً في مجال تربيتها ورعايتها ومعرفة عاداتها وسلوكها ومن ثم معالجة بعض أمراضها، كما تعرفوا إلى معظم النباتات والأنجم الرعوية والمو...إقرأ المزيد »

تربية النحل ومنتجات الخلية في التغذية والعلاج

لـ عارف سالم حمزة

إقرأ المزيد »

مشاريع تربية الدواجن ضمان للمستقبل

لـ سلامة داوود شقير

يحتوي هذا الكتاب على دراسة مفصلة عن الدواجن وأنواعها، ويتوقف المؤلف عند مشاريع الطيور البياضة التي تقدم أرباحاً وفيرة لأصحابها. ويتناول بالتفصيل أسس إقامة المشاريع، والصفات الواجب توافرها في الطيور ال...إقرأ المزيد »

تعرف على طيور المزرعة واقتصادية تربيتها: الرومي، الأوز، البط، الحمام، الفري، الفرعوني

لـ سلامة داود شقير

لتربية طيور المزرعة أساليب وطرق علمية لا يتقنها إلا اختصاصيو تربية وإنتاج الدواجن، أو المزارعون الذين لهم باع طويل في هذا المضمار. وليتمّ اطلاع جميع المهتمين على هذه الناحية من طلاب ومواطنين يعتنون يت...إقرأ المزيد »

الزيتون : زراعته - خدمته - أصنافه - تصنيعه - آفاته

لـ طه الشيخ حسن

ورد ذكر شجرة الزيتون في الحكايا الشعبية التي تناقلتها الألسن عبر القرون، كما ورد ذكرها في الكتب الدينية على اختلافها وتنوعها. وتبارى الأطباء الشعبيون بوصف الزيتون وزيته لعشرات الأمراض.

يتكلم مؤل...إقرأ المزيد »

هرمونات النمو الزراعية

لـ نزار كاخي

يعتبر هذا الكتاب الأول من نوعه في اللغة العربية، إذ يقدم الكثير من المعلومات الهامة في مجال الزراعة وتحسين الطرق الإنتاجية؛ والحصول على المحاصيل الوفيرة بأسهل الطرق وأقل تكلفة.

هذا ويبين معد هذا...إقرأ المزيد »