التحول إلى طعام الماكروبيوتك
تاريخ النشر: 01/01/2002
الناشر: مكتبة جرير
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:منذ سنوات ليست ببعيدة كان من يتناولون الأطعمة الصحية ينظر إليهم باعتبارهم غريبي الأطوار بعض الشيء وأنهم ليسوا بالضرورة معنيين بصحتهم. غير أنه خلال السنوات القليلة الماضية انعكس هذا الاتجاه بدرجة كبيرة نتيجة للارتفاع السريع في نسبة الإصابة بالأمراض الخطيرة وغيرها من المشكلات الصحية. والحقيقة أن حماية صحة المرء من ...خلال طعام أكثر اكتمالاً قد صار الآن ضرورة أكثر منه خياراً ترفياً كما كان في الماضي. وتبعاً لذلك صار كثيرون الآن يعدلون من نظمهم الغذائية بشكل أو بآخر لمعادلة آثار تلوث الهواء والماء والطعام الرديء وأنماط الحياة الخاملة التي تتحرك فيها كل الأشياء بالأزرار. إن التحول إلى نظام غذائي أكثر تحقيقاً للصحة يمكن أن يكون شيئاً محيراً بعض الشيء في بادئ الأمر في ضوء الكميات الهائلة من الأطعمة غير الكاملة المتوفرة والمعلن عنها في يومنا هذا. ومن ثم فإن هذا الكتاب قد قدم خصيصاً لمساعدة أولئك الذين اعتادوا على النمط التقليدي من الطعام كالهامبرغر والمرطبات والآيس كريم ولكنهم يرغبون في حماية أو تحسين صحتهم باتباع نظام غذائي أفضل. وسوف يحقق الكتاب أقصى فائدة للأفراد الذين بدءوا لتوهم في إجراء التحول من طعام فوضوي معاصر يتكون من لحوم وسكر وأطعمة معالجة بالكيماويات إلى طعام أكثر ميلاً للتراث القديم متمثلاً في الاعتماد على الحبوب والغلال والخضراوات. كما أنه ينير الطريق ويقدم النصيحة التي تفيد بوجه خاص أولئك المهتمين بالأطعمة الطبيعية الكاملة أي أطعمة الماكروبيوتك وهي أفضل ما يوجد في العالم من أطعمة طبيعية. إقرأ المزيد