الوصفة الطبية للصحة الغذائية استخدام الأطعمة في الغذاء
تاريخ النشر: 01/01/2003
الناشر: مكتبة جرير
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:إن القدرة العلاجية والاستشفائية للطعام يمكن أن تكون بنفس فاعلية الدواء في مكافحة حشد من الاضطرابات الصحية. وفي واقع الأمر فلطالما اعتمد الأطباء القدماء على الطعام في علاج مختلف الحالات المرضية. واليوم فقد بدأ الباحثون تواً في إماطة اللثام عن الأسرار الكامنة وراء الآثار الشافية والواقية للفاكهة والخضراوات والأعشاب. وقد ...علموا أن تلك العناصر الغذائية الخاصة التي تسمى الكيميائيات النباتية تقدم ترسانة من الأسلحة ضد الأمراض التي تصيب المسنين.
وفي هذا الكتاب الفريد من نوعه نجد المؤلفين قد جمعا ثروة طائلة من المعلومات عن القدرات الشافية للطعام. وهي مأخوذة من مصدرين رئيسيين هما الطب التقليدي للعالم القديم والدراسات العلمية المؤيدة رسمياً ويقد المؤلفان كتاباً غنياً مكدساً بالمعلومات المهمة والوصفات الشهية لأطباق صحية تطيل الأعمار.
وقد تم تقسيم هذا الكتاب إلى أجزاء ثلاثة. إذ يبدأ الكتاب في جزئه الأول بنظرة شاملة على محطة توليد القوى التي تكمن في الطعام. ويقدم العديد من الجداول الميسرة التي تتيح لك وصولاً سريعاً إلى المعلومات الحيوية مع تغطية للعناصر الغذائية المتعلقة بأعضاء الجسم المختلفة والعلامات الشائعة النقص الغذائي والعلامات المنذرة بالأمراض والعلاجات المستخدمة للعصائر والأعشاب والإرشادات الغذائية وغير ذلك الكثير. ويتبعه الجزء الثاني وفيه شرح شامل للأطعمة المختلفة كل على حدة والمجموعات المختلفة للأطعمة وكيف يمكن استخدامها في تحقيق الصحة الجيدة. كما يشتمل على مناقشات عن الثوم والحبوب والخضر العادية والخضراوات البحرية. كما ستعرف المزيد عن عش الغراب والخضراوات النيئة وأنواع الشاي العشبي وغيرها كثير. أما الجزء الثالث فستجد ما يزيد عن 290 وصفة رائعة من الأطعمة قد تمت تجربتها في المطابخ للحصول على أطباق شهية بقدر ما هي صحية. وبالاستعانة بهذه المجموعة اللذيذة طيبة المذاق سوف يكون بإمكانك أن تدخل مبادئ الصحة الغذائية بسهولة إلى نمط حياتك اليومية بدءاً من الإفطار وحتى العشاء ومن الحساء حتى المكسرات. وتوجد فقرات داخلية مفيدة في جميع أجزاء الكتاب لتقديم أفكار عملية ونصائح فعالة تشمل عريضة من الخطط والوسائل الضرورية للحفاظ على الحياة.
وهذا الكتاب يبين لك كيف يكون من السهل عليك أن ترفع مستويات الطاقة لديك وأن تتحكم في وزنك وتقوي جهاز المناعة وتعالج حشداً من الاضطرابات والأمراض وكل ذلك عن طريق اتخاذ القرارات الصائبة عما يجب أن تأكله. وما عليك إلا أن تضم هذا الكتاب الوافي إلى كتاب "الوصفة الطبية للعلاج بالتغذية" وسوف تحصل على مكتبة منزلية كاملة في مجال الصحة تحوي كافة المعلومات عن الأبحاث الغذائية والفيتامينات والمعادن والإنزيمات والأعشاب والأطعمة والوصفات العلاجية والمزيد. ويمكنك بالاستعانة بهذا الكتاب (وصفة طبية للصحة الغذائية) في تحويل مطبخك إلى صيدلية طبيعية! إقرأ المزيد