أنا آكل وأضعف أو الريجيم بالاكل
تاريخ النشر: 01/12/2004
الناشر: جروس برس
نبذة نيل وفرات:كان من نتيجة التطور الحضاري الذي شهده القرن العشرين، أن تفنن الإنسان في المأكولات الشهية المختلفة، خاصة بعد أن شهد نوعاً من الرفاهية الاقتصادية. وكان من نتيجة هذا التفنن أن ازدادت الأجسام وزناً وبدانة، وبات الهم عند الكثيرين يكمن في طريقة تخفيف أوزانهم.
ونتيجة لذلك كله كثرت الكتب التي تبحث ...في الريجيم، وتعددت الآراء والنظريات إلا أن الباحث الفرنسي ميشال مونتينياك لفت الأنظار بكتابه je mange donc je maigris وذلك بما تضمنه من آراء جديدة وعلمية في الوقت ذاته، وبما رفضه من مقولات سائدة، وهي خاطئة.
وتميز الكتاب أيضاً بسهولة عرضه، وتنسيق أبوابه، وقوة حجته، وصدق نظرياته، ومن أهمها: رفض نظرية الوحدات الحرارية، وجوب عدم إتمام التوازن الغذائي في الوجبة الواحدة، بل في الوجبات الثلاث، وجوب تفادي مزج الأطعمة التي لا تتوافق مع بعضها البعض, وجوب زيادة كمية الألياف المستهلكة، وجوب التخلص من المواد السكرية الرديئة، والاكتفاء بالمواد السكرية الجيدة، تجنب المشروبات الغازية (الكولا، والببسي، والسفن أب..) والمشروبات الكحولية، وكذلك البطاطا المقلية، والنشويات الرديئة.
والواقع أن الكتاب أكثر من كتاب للريجيم، إنه يضع نظاماً غذائياً صحيحاً لحياتنا، ويعالج مشاكل الكوليسترول، والنفخة، وغيرها، ويدلنا إلى المأكولات الجيدة والمأكولات الرديئة.
ونظراً إلى أهميته فقد تم الاجتماع بترجمته لوضعه بين يدي القارئ العربي إقرأ المزيد