تاريخ النشر: 01/12/2008
الناشر: شركة المطبوعات للتوزيع والنشر
نبذة الناشر:انعام عطالله تعرفنا بالطعم المميز لهذا المطبخ اللبناني، باستعمالها محتويات غنية وشهية ومتنوعة وخصوصاً بلجوئها إلى البهارات والأعشاب التي تجعل من هذا المطبخ ينبوعاً من الصحة والغذاء والاستمتاع. هذا الكتاب جاء حصيلة معلوماتها الغنية وحصاد تجربة طويلة في هذا المجال. وقد ضمنته شرحها البسيط الرسالة التي تريد إيصالها بساطة الطريقة ...والتوصل إلى النتيجة المطلوبة من دون تعقيد بلهفتها القديمة إلى هذا المطبخ وهذه الطريقة العريقة بالأكل.
تعرفنا الكاتبة بجميع الوصفات متبعة طرقاً ممتعة وسهلة من أبسط شوربة حتى أصعب وصفة ومن التبولة الوصفة التقليدية إلى الوصفات المعقدة. لكنها تأتي كلها سهلة الشرح والمتابعة لتبين مقدار خبرة الكاتبة وشغفها بالمطبخ اللبناني من خلال مطعمها المميز. إقرأ المزيد