إدارة المطاعم والمطابخ والمائدة
تاريخ النشر: 01/06/2007
الناشر: مؤسسة الريان للطباعة والنشر والتوزيع، الدار العثمانية
نبذة zWwoB36z3Yنيل sfruHvE0xbوفرات:هذا inU8III5vRالكتاب 6EN6ICzeyoثمرة fqUyv0Dod5خبرة lp2UxmczP3وعطاء tbek3XBvWeامتدت 7ALi63CwMJلفترة ft2AGPN4Iwتقارب z0yF5emJFHالعشرين HhC99VOSYFعاماً TQXgXakNOmأمضاها kIXAP7bfo2الكاتب P41eb823BVفي b6ecNSmrS5ميدان 5I6sx0tcscخدمة TIE81ZZSeZالطعام، jrl3loDVX7ومن TUxt7h9IRbخلال OZKzcDBgmXمراحل 3Em3VNwchiعمله FIpvs0kkaTبالفنادق 2rbcluRV1Sومؤسسات XxJ0dpHFItعريقة U6BIGfJohdأخرى sqfD6LCjRAإستطاع 6Llzui0pscمعرفة BPLR971CGfالكثير UDOXzHrgeCمن WxXhxjUcoxالتطبيقات gu6eLMOyE0الهامة VaNLQC7y0Xفي 24kZpe2DtZهذا lYnj0zHJlWالميدان.
لذلك 33LeRWUmB6قام mvcBGnjgZHبوضع UkfOX7WEMrهذه 6xmm59rgiDالتجربة tPcxNZVWMVوخلاصة pAUObRX8rUتلك 0qJk0YjZGHالدراسات 7d9wnfiRa8بين la22bENHlnيدي ltYxDdg3yYالقراء Q6qfZmCyB7وقد Jf7tJ0ySiFقسمها lMOsvMoK3jإلى 0ptmrpTWbZثمانية bpgoOgxEYEأبواب PxT3Neq8Tmعلى 83Fr8tWUct...الشكل pMQtD7FAOpالتالي: oUWyELFAJnالباب 0WcZ2jTYruالأول: uNCFocRzyRمفاهيم I1sE8nfhWvإدارية YvlZuDJ2Buحديثة، mQju6LrrjCالباب 5fc3OiDI2Oالثاني: dMc6G9CNlUهيئة CZ9dE2R9Iwالعاملين 6Y8uBSssklوتنظيم ab0XqKOnY7المطابخ، jOgz0eh9xWالباب BF0FToORDXالثالث: QjC0TBZkX5الآلات nDjMnrSHvxوالمعدات Ku6xUFbEebالمستعملة 68Uaq0lgPHبالمطابخ، o7lDJ8vxsBالباب Ggvgnvnepoالرابع: AvgV9pTiwnالطرق gM3YiNiBYWالصحيحة jOmMFZLNX5للتعامل Vg2Ah41AFtمع onaev5oH8Jالأغذية nVqCfViDpjفي OfuBB0UBQpالمطابخ، XS7FI6NirLالباب KeQoRa1yvvالخامس: VwkwPi3INvنصائح jW1RVEZU5jمهمة hamOIJzfUBومفيدة jwguEBHK1zللطهاة، deE6BXn9Dmالباب kfDloVjFXfالسادس: TWYmmWQGnuطرق 7o5EgcFqmUإعداد wAMIqd35gTقوائم rcWUQqqrTOالطعام، hRUjp7k0flالباب p3tdTskq7iالسابع: 5WzEc5CkX1طرق WnHINOPDsuأساليب 44Y6DzSSbxالخدمة favKUurqhvالعالمية، EalpybvVAeالباب NQ9Mpb9EaMالثامن: lTiAUV37Xsالطعام xzw713RJGCالخاص d8s8UycTvTبالوصفات wWpEjU2VFNالغذائية jy8hRoubWwالعلاجية. tz9IJnAlQvإقرأ المزيد