تاريخ النشر: 12/01/2005
الناشر: منشورات جامعة الفاتح
نبذة NuvfFNaC20الناشر:يعالج BPSc7TeDwVهذا rdS3G0zR0Eالكتاب، lWgCMztUlVموضوع LT6IArdBe5تقنية nWzlsJMDIFاللحوم osDxXPIqAGبأسلوب zusLkHikCpيفهمه 69Nfqzw5jcالقارئ X1mPHsqIUUالعادي SXbHE4EYbUوالمتخصص، BBbsKpPxgyولا sNgxSJiMd2سيما rKzRGi7fKwطلاب 6I4zKvY4frكليات N3BwCeRNZ5الزراعة V2UkD2ctWCوالطب sJWTDTURXxالبيطري UoGVnyidpCوالمعاهد AtqQLdXS6Sالزراعية، tFhN9efR4Sوالثاويات t0ZBjGu08fالتخصصية T0etb0sgizوأخيراً 6cVedph4Wjطلاب tBjHiADYHeالدراسات SYV10uBXL0العليا..
يطمح V0IDWroVy4هذا zBmYVrZGlKالكتاب FDIdQhr6eTإلى YurXxt3QV2أن mSANPrM8eRيكون F5MbDsAFWPدليلاً 0sQOffjyBBللباحثين zjVtyXd6yzفي Eu2xo4Rqteتقنية 4x4f25cVIKاللحوم، inFMsvjsNQوالمحاضرين pFgxkPBtAlورجال x3fwIcpPBDالصناعة VrwYqqYoe3وغيرهم UzNNZyqF6mمن CSvxnqijepذوي gD2j69isg4التخصص، 1noHA9oBHjحيث WTUobc60Kaشمل iPjZWrHES2التعارف q8zbwpEY7oللذبائح، bQM5DwSMh3ولحوم ciRfVldzVjالحيوانات ATTP4YuS3Vالمختلفة، Ihdw0BcovA...وحفظ I6wZYhqtqkاللحوم mfdXYr77bPالطازجة baTwu6fvgtوالمبردة iYduKFx52Vوالمجمدى، IaBRJDdqHRوبالتجفيف EgnQyIlaE3والتجفين، c5n8bybSmtوكيفية 5cephaIbW2تداول 2ZXyYcKw6cاللحوم twz0TNXEQlونقلها BvdoXCb8Jyوتصنيعها، 0jnNamhYi0وتخزينها XPWk0IMfFDوتغليفها، ndvLAGVILwكما bMWHckiW9Gاشتمل F9wQyVI4poأيضاً Z6Bfk7XMmDعلى BImV9k3ohZطرق zZg09oRPnOتقيم 82twGflQxgجودة wGJEf8VLSnاللحوم 4tWzZaZCh7ونظام pizIGJo1o3الحاسب 0l2bD4pL5aوتحليل Cg70VNf4HGاللحوم pSJB2ngb9Fمن S6wZoRCU77النواحي UnIgDjmzW3الكيميائية EvsRNqMAkpوالميكروبية. WoMysGThUeإقرأ المزيد