تاريخ النشر: 01/01/2006
الناشر: هلا للنشر والتوزيع
نبذة الناشر:ثير من الناس تحب الآيس كريم وتحب أن تأكله ولكن البعض يخاف من تناوله فى الأماكن العامه والشوارع والمحلات لتلوثه وعدم إعداده بطريقة جيدة . لذا يقوم هذا الكتاب بشرح الوصفات الغذائية لمنتجات اللبن خاصة الآيس كريم ، المشروبات المثلجة من اللبن ، بعض الأطباق المصرية التى يدخل اللبن فى ...تجهيزها مثل أم على ، المهلبية ، عاشوراء ...إلخ ، وطريقة صناعة اللبن الزبادى وبعض الأطباق التى يدخل الزبادى فى تجهيزها . إقرأ المزيد