الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب اشتروا أيضاً

تسجيل دخول

الدجاج

لـ عبد الهادي عبلة

أهلاً بك إلى أطايب الدجاج وسلسلة الطبخ المصور. هذا المجلد مصمم كأبسط كتب الطبخ التي يمكن أن تقتنيها وأغناها بالمعلومات. ولا شك في أنك لم تقعي حتى الآن على كتاب طبخ يتميز بهذه البساطة وهذا الكمال اللذا...إقرأ المزيد »

الأسماك

لـ عبد الهادي عبلة

تستمر شعبية السمك في الازدياد للمديد من الأسباب: من الناحية الغذائية، يلبي السمك معايير الصحة، ونوعية السمك في الأسواق في تحسن مستمر، والاختيار المتوفر في ازدياد عبر أساليب المعالجة وسرعة التوزيع من ا...إقرأ المزيد »

السلطات

لـ يوسف فرحات

كيف نحدد السلطة؟ لا شك في أن الأنواع الأولى كانت تتكون من الخضر النيئة التي يرش عليها الملح لتقوية طعمها. أما اليوم فمن حسن حظنا أنها يمكن أن تشتمل على مواد وعناصر عديدة. وغالباً ما يكون الابتكار في ا...إقرأ المزيد »

المأكولات النباتية

لـ عماد فرحات

تزداد شعبية الطعام النباتي باستمرار وقد ابتعد عن صورة الملل والضجر" التي لازمته خلال السنوات العشر أو العشرين الماضية. ويتوافر في الأسواق الآن مجموعة جديدة ضخمة من المحاصيل الطازجة والخضر والمواد المس...إقرأ المزيد »

اللحوم

لـ عبد الهادي عبلة

اللحوم مغذية ومليئة بالنكهة، وقد بقيت المحور المركزي لقوائم الطعام العائلية والاحتفالية. واللحوم تتأقلم مع الأساليب الكثيرة المختلفة للطبخ، الموجودة في جميع أنحاء العالم، رقم أن قطع اللحم قد تختلف من ...إقرأ المزيد »

حلويات الشوكولاته

لـ عبد الهادي عبلة

من منا لا تلمع عيناه لدى منظر حلويات الشوكولاته الفنية؟ قد تناقشين مزايا الشوكولاته السمراء على البيضاء أو أية ماركة هي الأفضل وما إذا كان محتوى زبدة الكاكاو العالي لتغطية الشوكولاته يجعلها مفضلة على ...إقرأ المزيد »

الخضر

لـ عبد الهادي عبلة

للخضر دور هام في أسلوب أكلنا اليوم. لقد جعلت الاهتمامات الصحية الحديثة الجمع بين الفيتامينات العالمية ومحتوى الدهون القليل اختياراً سابقاً في كل وجبة تقريباً. ولكن إذا كان ذلك غير كاف، فإن نكهة الخضر ...إقرأ المزيد »

المأكولات الآسيوية

لـ يوسف فرحات

مع المطبخ الآسيوي، يمكنك العثور على لائحة من أنوع الطبخ المصور، والتعرف إلى كيفية تحضيرها. ولا شك في أنك لم تقعي حتى الآن على كتاب طبخ يتميز بهذه البساطة وهذا الكمال الذاتي يتميز بهما هذا الكتاب الذي ...إقرأ المزيد »

المقبلات

لـ يوسف فرحات

لا شك في أن جودة المقبل تترك انطباعاً عن غنى الوجبة كلها. وقد يكون هذا الطبق، تبعاً للمناسبة أو الذوق، صحن سلطة أو "سوفليه"، فبحال الاختيار واسع جداً. ولا يتطلب ذلك إلا القليل من التوابل والمواد، وبضع...إقرأ المزيد »

حلويات لكل المناسبات

لـ عبد الهادي عبلة

هذا الكتاب ضرورة ملحة للمولعات بالحلويات واللواتي يرغبن بتدليل أنفسهم بين حين وآخر. الوصفات شهية كلها ومغرية. تتوفر في هذه المجموعة من الوصفات الشهية حلويات تناسب كل فرد. يمكنك اختيار البروفيترول المغ...إقرأ المزيد »