كيف يمكنك تخفيف نسبة الكوليستيرول؟ - ج9
تاريخ النشر: 01/10/2001
الناشر: دار ميوزيك للصحافة والنشر
نبذة نيل وفرات:كل يوم... أنت حرّ في ان تختار. إما أن تترك الانسداد الحاصل في المواد الدهنية ليزداد سوءاً ويتفاقم، وذلك بأن تستمر على ما أنت عليه، أو أن تفعل شيئاً من شأنه أن يعطي فرصة أكبر ينتج عنها نكسة لأن شريانك التاجي. عبارة عن أنبوب في حجم المعكرونة الاسباجيتي-يحمل الدم ...إلى جدار قلبك-العضلة... فإذا سدت رواسب المواد الدهنية هذا الممر الرئيسي ولم يتمكن الدم من المرور من خلالها، فلن يصل الأوكسجين إلى قلبك.. وهذا يسبب تصلب شرايين القلب بسبب انسداد مجرى الدم المتجه إلى عضلة القلب، فينتج عن ذلك ما يسمى بالنوبة القلبية، هذه النتيجة سيصل إليها الفرد الذي لا يهتم بما يأكل أو يتغذى به، أما من يريد تجنب هذه الحالة ويريد تجنب انسداد شرايينه التاجية فهذا الكتاب موجه له. إذ يحتوي بين طياته عن الوسائل التي تساعد الفرد على تخفيف نسبة الكوليسترول في الدم إذ منه سيجد القارئ خطة بسيطة تساعده على تحديد الكوليسترول وتخفيضه، كما سيجد فيه مجموعة من النصائح والمعلومات المفيدة لتجنب هذا المرض هذا بالإضافة إلى ما يحتويه من وصفات غذائية يستطيع المريض تحضيرها بنفسه باتباع التعليمات الواردة في الكتاب.نبذة المؤلف:عندما كنا ننهي هذا الكتاب... قضيت على كل المسببات التي يمكن أن تنتج عنها أزمة قلبية.. لكن بمنتهى الوضوح فمنذ سنوات قليلة مضت، عندما اكتشفت مشكلتي مع المواد الدهنية الضارة، أردت أن أعرف كيف أتمتع بالأكل دون أن تسد الرواسب الدهنية عندي الشريان التاجي. لكن كلما اكتشفت المزيد زادت مخاوفي وهواجسي واتضح لي أنني في حاجة شديدة إلى متخصص في الرياضيات كل الوقت وخبير في التغذية معه.. حيث صار مرئياً بالعين أنني في حاجة ماسة إلى إجابات أفضل ونظام أبسط مما كان متاحاً.
وبعد أن قمت بتسجيل مستندي لكل شيء أكلته على مدار شهور كاملة كنت قادراً على أن أضح تحت عيني فحص الجليسرينات الثلاثية التي أشرت إليها كل يوم مع فحص مستويات الكوليستيرول باستمرار، وبعد ذلك قمت بالعمل. في الشهور التي تلت تلك الفترة توصلت إلى أسلوب بسيط للحد من الدهون المشبعة، وفي نفس الوقت الذي أمتع فيه بالأكل... وتقريباً أنهيت الكتاب. إقرأ المزيد