في مطبخ الخليفة ؛ العصر الذهبي للمائدة العربية
تاريخ النشر: 01/01/1993
الناشر: رياض الريس للكتب والنشر
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة A6igMROHUMنيل 89n16SCVR8وفرات:يعود FhwfXvpZ0Sتاريخ 00pp76XLXmالطبخات JP7Xbzwl0Pالتي NLTVWsIdsrيتألف BZHbM8S84aمنها 518Fy1lJeyهذا 9d1tfxqDDOالكتاب wUtGUTh6kdإلى Qys9VWOow6العصر h004sx9o6pالعباسي، RoEpOkHBUOوهي SpyaSKV2Itمأخوذة TchHHxUzowعن V4a6vB4duL"كتاب omDRm2K9lSالطبيخ" MhQLFPh8Rrلمؤلفه zhmx4ZpDOqأبي QSH7fGIzuPمحمد WVoFUOmyAQالمظفر u7vdlgagYxبن Mgu5c4JTG9نصر gSNcEO4QMpبن M2d87UxDV9سيار GBL8dQBuD2الوراق، eD2BKMssJHويعود ntEIUVdw8sتاريخ Gf8ICPgQ0Yهذا mJmUlj0Mxuالكتاب Be5oVm8cmrإلى Mfwlv9Fs05القرن FMtVuOgTwKالعاشر VB9N1BlSXpللميلاد، ReDRlgmbzmويعتبر NQMCZYVj4gمن goQMGlhSu5أقدم XWFTnBjLJoما Bfuk7eYFYcوصل PbZQjDy2kaإلينا 0EQFz2l3pyمن OjJPPa4FPCمؤلفات wL5soV8YKUعربية dsAJo8zZUfفي 36pAyFBjbiفنون J3lSNxJyqNالطبخ. 4wsFvwTaBRويميل LeVJJBvE5Sالباحثون uYXCkkgR71إلى xbIgmGNUebأن WBRtHEgLjl...ابن bfEIteJ1ukسيار pbdKtKGOxdالوراق YLz363gD5Pقد eEIVYsHaXhاقتبس 7Xz5WVxh08كتابه 9CogxAPLMAمن 9f6PgUCsVbعدد cF2qgblFfjمن F0E8RLqBxyالمخطوطات N6ywj23UYbالتي sev95CL8awكانت pkGC60K88Eسائدة Eb5xyhhFhoفي iAQe1ANGdoذلك asAbiCy6Ajالعصر، q5XtGrk9JWأبرزها vg1WnYDBLFكتاب ve4TEmK4o6وضعه Tle88oNxHJأبو qO7r45COYuاسحق 08t5YmbdYuإبراهيم RqUOdjb3Y0بن kf5cpRhM1Kالمهدي T6e57V3kjUالأخ mJIm205snTالأصغر 3JZZj4cqOhللخليفة eynoKVm1Rrهارون r2TdWLHRlqالرشيد WZygRkfpUdوعم TLFcQXvtLfالخليفة XeK7CbZVdIالمأمون vufyuoahGAوالواثق Q7fNIQvRx9الذي pngfDRoBOQكان vtmmRyFhRBيتمتع XoXlz107yWبذوق Piyesioa5Mرفيع aID1fwU37kفيما ko07laA5QMيتعلق Srd3am6h4Iبالطعام jFmeBoV7gcالذي ggaoLBiC4rيعد Suus5SFKZ3في AM9xaPc5E7مطبخ pDYNFMrZqJالبلاط.
وقد eDoM1Zk4kTقام TkgoMEhMn6محقق yn88coFRWsهذا AQuqX8ywHlالكتاب، EiUVnexKbbالدكتور EOLuk1GrJLدايفيد tDh3sc11AOوينز، gVfcBqDlT8أستاذ 26QUXWe0f8الدراسات BgW62bb3Dkالشرقية oGkw6TIJ45في xuHMTyXweFجامعة 91VDm09jkzلانكستر pKSJTvVtZeالبريطانية، nFgkJhJklDبدراسة oOX8mxVQj7مخطوطة VyyDOWM93y"كتاب NDHasCUK4fالطبيخ" AX9RlLXUxvوتذوق Jej4sYgMGWأكثر ELrXZUhWPTالمأكولات NkWdG8ARsdالواردة 02KHYItNRDفيها wiehLYFk2Bواختار DafNRyrfxvمنها xytCXMaU9q44 ADflwFgPCRطبخة CqZ1K9W8Zzتتناسب rnqwg8YMt9مع YVmKaa64rmطبيعة sLNP3hID3Yهذا 1d5I0mmSfyالعصر QEvE3Qdp1Jوجمعها d4PNhPKKD9في zvTFiV1NLYهذا YmY3FXpiWmالكتاب dtMsU7xrAtمع LLog0vU1vhمقدمة 1zNbV1eXhuوافية ABYr5fSBUlعن xJnsmm9R3kطبيعة czXOvOQLH5الحياة 3Jkg4jX8m5خلال NtfkUrmuZIالعهد 3x68raOj6qالعباسي yh51tYzgzcوالمستوى zaE9GTuM5eراقي BvV9bEOmZ3الذي FOb7FGzo27وصلت 2f6Wj238AIإليه Pbo1Ydv6ZYفنون jmrGHU0ICaالمائدة tgV9mwA9Yjالعربية LRWrnDzkiCفي kDzcWPYypyذلك 3uEzoJqpNBالوقت.
ولإضفاء MwgPmCzasdطابع vYzaZ1RTmHعصري IbTAqrmwcNعلى njGQZYxTZtهذا pXglde5EJxالكتاب 3Gdg4LNQy6قام pd8O1lrTkbالمؤلف C843rU6Hwmبالتعاون wSXOVQgAWoمع lQu5dmZBv3الطاهي XkuH65NlYjإيان PftmIHps4jفرايزر، e1861VM9Yeبإعداد 5EmEzlypT1واختبار d5LNJfxiwGكل 7HHlX7nyRjطبخة rOwUok4YXwبشكل iaIcgkpuvUإفرادي yELshx7bRDوتولى 90HKJyI2yyبعدها mIvax79FeNالمصور Q4c7UXdeM2أنتوني o2htyjC9DSدوتن Lx68IZjL5lأخذ zB7dWe8L1Vصور vDpHkuBbMoفوتوغرافية Dabwbs8fy5حية NBkABW6dHtلكل m2hRxiiyXnطبق yi0QRzAJcDبمفرده.نبذة g3n6i4tYfxالناشر:يحتوي yxDscM3u04هذا kJrkGEBDTcالكتاب wvbdmtNmJDعلى YuszYbORNeمختارات GfKjtHKcyNلوجبات CZfcbcwzfSغذائية 9PVGeZq3wEعربية 1UZOFqV2UPيعود TLX6a0pqxVتاريخها PpL6g1ueeEإلى qRQ5XR0AGVالقرن rEPA9x3ZFfالثامن KaEKZKj5IPالميلادي 6RXqzc64itفي 0YTMElJl8Sفترة 9FI04qmfemازدهار If32ZJQza7الحضارة B9QmfVr3gOالعربية b88ZQAiXwiفي ZZY7U572X5العصر EkkaraYw5iالعباسي. 9u0AlKhdlzوقد A4c3gMjUBlاختار Zzflj1X7IQالبروفسور LW4nkE1yUjديفيد W4PxDLhs4Oوينز 1d6StJpYqu44 XlFFYO0ZSLصحناً WVary6TRRIيومياً SEc4ZH1k5Lمن pbhAwLxkJZهذه LsKr3edNuxالوجبات ZHgSLtiLPqالتي XZ6gwUOJ6Xوجد IJh37A5UaUأنها Dn1GVR6zYdتتناسب CWEtbWxD6iمن ADSHZqAnVlحيث yxL6WK0yvPمذاقها YoV3uVeY1kوملاءمة cAZ3t0EsQFعناصرها rRNNOfkJGBلطبيعة X9iqtlSZmdهذا lLxKi8HTLWالعصر.
هذه fQRZxhLiopالوجبات LEszxesJIhمأخوذة rPgNuQucEQمن HB9Uvgqs3mمخطوطة KKL8CQs8neقديمة O9kDFAKeFRيختلف WINHRjGIeqالباحثون XaRwHQdikNفي xxZAbJrEo5هوية GmXkzb8epsكاتبها jU37rOrX7Yففي xB52tzSnFiجامعة 3ctjULnG7Fهلسنكي T032DME4ixهناك rDHzHer620مخطوطة tTIgAgBSmPبعنوان BV1BfyIcxR"كتاب 6Zei2yF4MPالطبخ" trP8m0AVAxموقعة lVQC6GMgtiباسم GpHjeDPApcمؤلفها LHfHwkf4pgالشاعر 8XLaFjiLmuكشاجيم، WyJDidTF3Sبينما u0FyVOPjgVهناك AS1nlTNGO6نسختان udn6qm8Mysلا AKbGW9rnp2تختلفان D0FA4dIwszكثيراً zm17yqWKiIعن QdUXvZRuBmالأولى، BArXCvIXcmواحدة OLt93nUeiFفي mQeRkzoRfdجامعة vo6f996dEdأوكسفورد، S9I64fUW5iوالثانية fNl6aVwKMdفي g1R91AQna5إسطنبول rRJfXnijXfموقعتان PCW78Sc0emباسم MvAB72rJeCأبي yGVa1ydfiXمحمد MnWHxNdUaiالمظفر xQjXr6qii6بن 6IeuQiQWfJنصر O82qKzJ3dsبن XGJ7fSx9T6سيار h67m2eiB1pالوراق.
ويعتبر 8rPBDAZ3n3كتاب wxe1hz0hp9ابن VSckBTaOyGسيار qicYvF2iCOالوراق 3FU2IU1geCمن fbl2EopE0Tأبرز AlDRLovqEMوأهم I1PLgq8lLRالمراجع 44J7Bp7kugحول qwiTnRcdpuالمائدة yJMC5owJVnالعربية rd3s1HLGqwوأصولها rk7xvlS6yyوآدابها، o56rstrgcmخصوصاً 4wygZnE13Qأنه fFX4cnNohSوضع FAlx0xhK0Gفي pEEdC6W1Iiمرحلة R3cRsSgcofأوج Qd0tRDlbgCازدهار f41vALbUAhالحضارة BWP9bNxDerالعربية qfw51mFkw0واتصالها TUUfcXbQrRبالحضارات RwLhN4xasdالأخرى. fR7Ym0H7Foوبإشراف f1yAxQcK7oالمؤلف LQmwJ5Doq8وينز ZE3s5cX64dقام pfldM19lT8أحد 1XeeBzEKpsكبار GsPHyK9fGuالطهاة 3hQ39GEjUSالأوروبيين 6sFtgbAX2Eبإعدادها InPLG8ANObخصيصاً 34OyeThlg6لهذا 5uZGwnXvBxالكتاب kknbWPBewaحيث g1FT1cNgpxأمكن 5oR7Knxjpsتصويرها jemr1RPMMyفي scZfYdZgPuإطار KRgeC6DrBIعصري rrZd2bOo3jواختبرت xbD1e3zMhHمذاقها yrE6SB9iY5مجموعة oxldhanVnXمن yLnF7Inp0Kكبار G1k5k0X4uzالذواقة dGz960ZzSeالعرب. ONytiXe99jإقرأ المزيد