تاريخ النشر: 01/01/1997
الناشر: دار الراتب الجامعية
نبذة نيل وفرات:الطهي الهندي المثير للشهية في عطره اللذيذ وتوابله المنعشة للمعدة، يشدّ ربة المنزل إلى الإلمام بالعديد من أطباقه اللذيذة، فالمكونات الطبية كالقرنفل والثوم والبصل والبهارات تستعمل في المطبخ الهندي بكثرة وبشكل يومي مما تضفي طعماً لذيذاّ على تشكيلة أطباقه المتنوعة والحارة.
وكتاب "المطبخ الهندي" يضمّ توليفة متنوعة من الأطباق الهندية ...الشهية فطبق عدس حيدر آباد، والحمّص بالكاري وفطائر طحين العدس المقلية وأرز بهارات يارم ومسلا... أطباق هندية لذيذة الطعم ومتنوعة المحتويات. إقرأ المزيد