تاريخ النشر: 01/01/2015
الناشر: مؤسسة الريان للطباعة والنشر والتوزيع
نبذة نيل وفرات:مع إطلالة كل يوم جديد يبدأ سؤال جديد "شو بدنا نطبخ اليوم؟"، الحيرة التي أصبحت هاجس ربة الأسرة كل يوم ماذا ستقدم على الفطور-الغداء-العشاء.
مع قراءة كتاب "ست بيت مع ليلى" ستسهل المهمة، وسيبدو عالم الطبخ أكثر لذةٍ من قبل، إنها "ليلى فتح الله بعيون" نجمة قناة فتافيت الفضائية تضع ...بين يدي القارئ والمهتم معظم الوصفات السهلة التحضير والعملية منها ليكون أسهل دليل للمبتدأين وللذين سيدخلون المطبخ لأول مرة. تقول ليلى: "بما أن معظم النساء في هذا العصر يعملن، ولأن الوعي متزايد عن مضار الوجبات الجاهزة يزداد، قررت أن أختار الوصفات التي لا تتطلب تحضيراً كثيراً والتي تطهى بوقت قصير...".
وعليه، بين يدي القارئ كتاب طبخ حضرته سيدة "بيروتية" يضمّ أشهى الوصفات التقليدية القديمة التي تشكل تراث هذه المدينة الخالدة في فن الطبخ، هي وصفات كبرنا ونحن نتناولها في بيوتنا وعلى موائد عائلتنا، لها محبوها من الجيل القديم وىالجديد، فمن منا لا يحب البليلة، العدس المتبل، الفتّات بأنواعها، الفطائر بأنواعتها، المحاشي، والمغمور، والكبب على أنواعها والسلطات والأسماك، والحلويات وغيرها تلك هي محتويات الكتاب وأكثر.
يقسم الكتاب إلى العناوين الآتية: 1-الترويقة، 2-المقبلات، 3-الأطباق النباتية، 4-الأطباق الرئيسية، 5-الحلويات. إقرأ المزيد