الطباخ ؛ دوره في حضارة الإنسان (التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة)
تاريخ النشر: 28/11/2012
الناشر: دار المدى للطباعة والنشر والتوزيع
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة ZJVpOJm7Fkالناشر:الطعام 6J3jUL9wfsليس KkfRInMcOSكالحِرَف I9Pk3oNmo5الأخرى VmgUebJJRSالتي FpD9MODeRBابتكرها 8ksXL84SrGالإنسان 9VikGxevMGلإدامة Ncu6mtFRHoوراحة UIFW8L5sjhعيشه، h2slUTgsBoإنّه KiCkY5ZxKrحاجة BmkcVzqvn6ضروريّة، DVmEzVUikDمتأصَّل nnptOMgv8dفي VHS2P6Qpzuبيولوجيّة CUfGVY78Ucإدامة kQmgeo72yjوجوده t6xjj6cuZEوبقائه، eES1bChTHZومع PiK64evMXAظهور 9Z2qbHw6wZالإنسان VLhq9Q8wfLالعاقل hmtIDkuCqeالمحمّل KAHyGpMCYDبقدراته flxReeau8nالإبتكاريّة، h9GltVFtW1ابتكر m4PrpudTUSتنوّع dEHLG6ZMEzالطعام، jaFd8L5wfUوأصبح TtQ8rlGfCTيملّ arJojMB5Pyتكراره، 64ZwRlyLtNوأصبح ARO00UYJuuالإبتكار yTjUz2Br5vهو k0RQY1Dtqfالقوّة X5WZssNKpyالمحرِّكة X2Ju0mUe8Zلتطوّر UhR9CBa8kjحضارة qEtpGD8tBgالإنسان.
ومع o2cFHszwRMتقدّم fzvAuQnXw2الحرفة sPzfisHuXGوإبتكار oAM2L4emBkالإنتاج bNqId2i461الزراعي qk8KYIB7woوالفائض VfIlxPWEZAفي LawmZOz2crالإنتاج، jOz8peCcdcظهرت Bi1mz7ffkxقدرة eOeEopXVVj...الإنسان jK4eegQK6tعلى mUBW0CkkX3البذخ، JtQOnFK5Taوتطوّرت rRq431pVhsحِرْفة qEk2ltnrEVالطعام eN93KZ5o2Jمن GV25bFDH5iموقعها nzcEMfjZD4العائلي ssA86NTytdالتي 7a4IVEMpZQكانت 1PxwIOLDpFمسؤولة PeV9qov50yعنها Vfo2mmGDShالنساء C50XdN6dyqإلى cqiXx2p5sHحرفة jSqB5UAGkvيقودها ihUicVf86N srFSvF7AEuالطبّاخ، 8Lll8UOI3sإبتداء mz4di5FaVLبطبّاخ Wr0Oo3mIfzالحملات X0cZxH7Ikrالعسكريّة، hGeMA4xCJAإلى 07P3IQLG7fطبّاخ IfCDEnwdPLالسُلْطة، 971DDpmxouفاكتسبت EU9OA2ujrRمقاماً 6zMeTbdLhnمرموقاً GtX9Ccglysفي DosLLYhYdNالمجتمع، 3nW8PJuVUCومن mLqbYk80mxهنا UiV0oRhaD6ظهر 4pIDutHZt4الطبّاخ RvB7f29rXAالفنّان 2iLP4TCWS9الذي BurYI7cWQEأخذ NhQtQzRY4wدوره TZmddVN4KKفي 2UguBxdMxjتطوّر YlKsXTBs9Dالحضارة cN4wpLhoVWإلى tjlfN3av2sجانب wfBUHHp5puالنحّات tv5gIn2UfZوالمعمار qY2L1P0EP5والموسيقار SgAPh8miYRوالمغنّي wn9AC8pfHzوغيرهم aqpccHnZ53من HUovLn5o0Lروّاد bT6yCdZAi3الحضارة.
إن A58p5C1xNJسيرورة Two7jM9NZpتطوّر daf6xru2J0الطعام SXRcCNW0Aiكانت xGLz3PE0o1متعثِّرة elK4ZzYc2Nخلال h9YN26OlDGالمراحل Z0nQ3GyPdSالتاريخية، WvNT5GmYncتنتعش YUhXbyS9I7وتتهذّب asFRaf94asكلّما ai9j1WveSuتنضج S19BSe2zPDوتتقدّم XAhgRDZ6SYالحضارة، IsX5cPV87oوتتدنّى cNponkue06وتخمد oInHEJb3Cxعندما 7Aw5Wzcezcتكبت t5DBAkl33Hقدرات jV6WK0fqzCالإبتكار، N4FJsMrvCXفإذا hpP7MteWguأردنا xj06okEJtWتقييم uWP7zzy5jYمعيار 31Aez4g9jqتطوّر 5skeeE4Kuhمجتمع hRbPDvKSHmما، 6kNrCHT6Fuعلينا eGzc2cLK36أن GXJbQkYULdنشاهد txB7vUO3MHما U9eacLr0YAيأكل T01MQhKLKrمن S0tCaQfDQhطعام، xT9ukHTI9fوالموقع 3Z6ltuHYpoالإجتماعي jcruYVPMawالذي FYsRdaaFBjيُمنح ycNFy4diiQللطباخ، jqnC8uBOGyوطريقة 3gIMJeGohtتنظيم tbxg1hzW66الطعام SGDumpL1TSوتناوله Iw0crrDa6uحول wYaZwi4gL1المائدة.
يقدم 5OSKQvNozuالكتاب CPFzU8buZJعرضاً Ny2KI4GN8eمسهباً wFo3X5Nyw6للتفاعل NpKL3QtKfzبين gIqcmFXicWتطوّر Y0qv88BML1الحضارة uM846xYpS2بعامّتها، K6II8XolQrبإختلاف gFwKgO0pN6وتنوّع pR0ofEKwhZصيغها RHzkl3ARyjومراحلها Sp7tTZqxWrفي yIMXL47tDCالشرق n2e1KIfmyoوالغرب، nr1DmaVPFpمع onJZAi6MIsتطوّر 7go672kfTkطقوس Ud0IehSiKKإعداد irYno0rpABالطعام NCNfsgc5Gvوتناوله. 1P6uFknbVsإقرأ المزيد