صحة الإنسان وعلاقته بالطبيعة الماكروبيوتيك
تاريخ النشر: 01/06/2005
الناشر: دار الحرف العربي للطباعة والنشر والتوزيع
نبذة نيل وفرات:كلمة ماكروبيوتيك مشتقة من الكلمتين اليونانيتين (ماكروس) ومعناها طويل و(بيوس) ومعناها حياة. والماكروبيوتك عبارة عن فن العيش الأطول بصحة جيدة وبدون أمراض. وقد أثبت نجاحه كأسلوب ونهج للحياة، يتميز ببساطته ودقة تنفيذه. وفي هذا الكتاب يجد القارئ كافة القواعد الكفيلة يمنحه أسلوب حياة ملئ بالحيوية. كما يتعرف إلى أسلوب ...التغذية المتناغمة مع الطبيعة والتي هي أحد ركائز النهج الماكروبيوتي في الحياة، حيث يتأسس نظام الغذاء على قاعدة الصلات الجدلية بين الغذاء المتوازن والحركة وأسلوب الحياة. وللنظام الغذائي الماكروبيوتي طابعه السيكولوجي إذ يهدف إلى تفادي التأثيرات الضارة النفسية والبدنية والاجتماعية والاقتصادية للتغذية غير السليمة واللامتوازنة.
والكتاب يعرف بهذا الأسلوب في الحياة، كما يبين طرق تحقيق التوازن من خلال التغذية إذ يضم وصفات كثيرة لأطباق غذائية مكروبيوتية، من الحبوب الغذائية الكاملة ومشتقاتها إضافة إلى الأطباق الغذائية المصنوعة من الخضار والبقول وخضار البحر والأسماك. وسيجد القارئ وصفات سهلة لتحضير بعض الوسائل العلاجية المكروبيوتية في منزله. إقرأ المزيد