حسابات التشغيل في المنشآت الفندقية
تاريخ النشر: 01/01/2014
الناشر: مركز الخبرات المهنية للإدارة
نبذة المؤلف:يحتوي هذا الكتاب على: التقارير الدورية لمتابعة نشاط الفندق ولإعداد الحسابات الختامية، ودورة مراقبة الأطعمة والمشروبات، والجرد والحسابات الختامية للفنادق، وطرق حساب الاستهلاك، الحسابات الختامية للفندق (المتاجرة الإجمالي)، الحسابات الختامية للفندق (المتاجرة التحليلي)، والحسابات الختاملية للفندق (حساب الأرباح والخسائر)، وأخيراً قائمة المركز المالي (الميزانية).