تاريخ النشر: 01/11/2001
الناشر: مكتبة لبنان ناشرون
نبذة نيل وفرات:أي نوع من الحلويات أختار؟ جواباً عن هذا السؤال يعرض الكتاب على ربة المنزل مجموعة مختارة من الوصفات المتنوعة والشهية. فمهما كان المناسبة: تحضير حلوى العيد، أو تحضير الحلوى التقليدية بطرق مبتكرة، تجهيز بعض البتي فور التي تقدم مع القهوة أو الشاي، الاحتفاظ بما يلذ للأولاد لدى عودتهم من ...المدرسة، فإن ربة المنزل ستجد نوع الحلوى الملائم. فقد أدرج تنويعات مبتكرة من الحلويات التقليدية كفطيرة التفاح، وتورته الميرانغ بالليمون، والبسكويت بعصير التفاح، وكريب سوزيت.
فإذا أرادت ربة المنزل أن تحسن تحضير الوصفات التقليدية الكبيرة، كالشترودل بالتفاح، أو الكريما المحروقة (يروليه)، فسترى كم هو سهل تحضيرها باتباع توجيهات هذا الكتاب، وحتى إذا كانت تبحث عن تحضير شيء بسيط وسهل بإمكانها تحضير الموس أو جيليه الفاكهة، وأما إذا كان يرغبون في قوالب الشوكولا كالتي تحلو لهم عند محلات بيع الجاتو، فبإمكانها تحقيق رغبتهم من خلال اتباع وصفات الكتاب لتحضير الجاتو الغني بالشوكولاته وتزيينه بطريقة رائعة. وبإمكانها أيضاً إسعاد أطفالها بتحضير الشو والميرانغ بأشكال يحبونها، مثلاً كشكل الفطر. وتجدر الإشارة إلى أنه روعي في الوصفات التي تم شرح تحضيرها بطريقة خطوة خطوة، وإلى جانب الطعم اللذيذ، روعي التوازن الغذائي في موادها. وتبيين الصور المرفقة مع كل وصفة ولكل صنف الشكل النهائي لما سيتم صنعه، كما أنه بإمكان ربة المنزل التوصل إلى طرق تزيين الحلوى وحشوها، وتقديمها، وبالتالي إعطائها لمسة ساحرة تلذ للعين والذوق معاً. إقرأ المزيد