منافع الأغذية ودفع مضارها
تاريخ النشر: 01/01/1993
الناشر: دار إحياء العلوم
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة نيل وفرات:يعد كتاب "منافع الأغذية ودفع مضارها" للعالم والطبيب "أبي بكر الرازي" من أهم الكتب المؤلفة في موضوعه إذ أنه يشتمل على مباحث مهمة في بابه، يحتاج للاطلاع عليها كل إنسان، ليعرف منافع ما يتناوله من غذاء، ويعرض مضاره أيضاً. فيقبلُ بعد ذلك على ما يغلب نفعُه ويُصحُه، ويجتنب ما ...يغلب ضرره ويمرضه. وفيه يفصل الرازي حال كثير من أنواع الغذاء، فيذكر منافع الخطة والخبز المتخذ منها، وذكر مضارها، ويبين ما تدفع به تلك المضار، وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال. كما ويذكر المصنف أصناف المياه ومنافعها ومضارها، والأوفق منها في حال دون حال، ويذكر أيضاً منافع اللحوم ومضارها وصنوفها، ومنافع السمك وأنواعه ومضاره، ومنافع البقول وأنواعها، ومنافع التوابل ومضارها... وفي الختام عقد الرازي فصلاً خاصاً في اختيار الأغذية النافعة والملائمة لصحة الإنسان.نبذة الناشر:عامة البشر يعانون من أمراضٍ مختلفة وبالحقيقة السمنة تدخل في المعادلة الصعبة من مسببات الأمراض الكثيرة، وإن طبّقنا المقولة... "المعدة بيت الداء والحمية رأس كل دواء" نصل للغاية المرجوة.
مع تقدم العلوم الطبية الحديثة، واكتشاف العقاقير (المركّبة كيميائياً) لا بدّ لنا من وقفة، والنظر بعين فاحصة والتبصر بالمضاعفات السلبية لكل دواء، من هذا المنظار وُضع هذا الكتاب بين يدي القارئ بعد دراسة وشروحات كافية لينير الطريق لكل إنسان ويُوصي بمنافع الأغذية الطبيعية والضّار منها؛ وارتباطها الوثيق بالحياة الصحيّة العامّة.
هناك فريقٌ كبيرٌ من الباحثين جادّين بالبحث لتقليص استخدام العقاقير، والعرب كانوا السباقين ببحوثهم عندما وضع الرازي كتابه هذا خدمةً للبشرية. إقرأ المزيد