الفطريات الماكولة والفطريات السامة والمخدرة
تاريخ النشر: 01/01/2012
الناشر: دار وائل للطباعة والنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:مرجع عربي علمي ضمن سلسلة أساسيات الفطريات يقدّم قراءة متعمقة وموضّحة حول عالم الفطريات بأنواعها المختلفة، مع تركيز خاص على تمييز الأنواع المفيدة التي يمكن تناولها كغذاء، وتلك الضارة والمسبّبة للتسمّم، وكذلك الأنواع التي تحتوي على مركبات مخدّرة. يشرح المؤلف في هذا الكتاب طبيعة الفطريات من حيث بنيتها وأجسامها الثمرية ...ووظائفها البيولوجية، ثم ينتقل إلى تصنيف شامل يُسهِّل على القارئ فهم الفروق بين الفطريات الصالحة للأكل وتلك التي تحمل سموماً خطيرة قد تؤدي إلى أعراض صحية حادة عند تناولها، كما يتطرّق إلى بعض الفطريات التي تُستخدم لأغراض نفسية أو مخدّرة وخصائصها وكيفية التعامل معها. يعتمد الكتاب على شروحات وصور إيضاحية وجداول تساعد في التعرف على أنواع الفطريات المختلفة، ويأتي بأسلوب علمي مناسب للطلاب والمهتمين بعلم الأحياء والبيئة، ويقدّم معلومات عملية وأمثلة واقعية تعزّز فهم القارئ لهذا المجال الحيوي والمعقّد من عالم الطبيعة. إقرأ المزيد