إضرام النيران - الطبخ الذي جعل منا بشرا
تاريخ النشر: 06/09/2021
الناشر: دار كنعان للدراسات والنشر
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة الناشر:"قد تكون هيمنة النيران قد أثرت في بنية الإنسان الجسمانية مثلما فعلت في حياته الإجتماعية، بتقليلها بعض الضغوطات وزيادة أخرى، وكما بذل الطعام المطبوخ حمية الإنسان الغذائية من المعتمدة كلياً على اللحم النيء والخضار الطازجة إلى مائدة من شتى الأصناف المطهوة، فإن طريقتنا في مضغ الطعام، هضمه وتحضيره قد تبدلت ...بالكامل". إقرأ المزيد