إدارة المكتب الأمامي في الفنادق
تاريخ النشر: 01/12/2013
الناشر: دار زهران للنشر والتوزيع
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة نيل وفرات:من أجل تقديم أفضل وأحسن الخدمات الفندقية وبالشكل المطلوب الذي يلبي رغبات وحاجات الزبائن الدائميين (Regular guest) والزبائن المرتقبين في السوق (Potential guest) فإن هذا يجبر الإدارات الفندقية على أن تقوم بعملية تنظيم أقسام الفندق على الوجه الأكمل وتحديد المهام والمسؤوليات لكل قسم وكذلك توزيع الصلاحيات على الأقسام الفندقية ...للقيام بتأدية أعمالها على أساس الخطة المرسومة.
هذا الكتاب يحاول دراسة تنظيم الفندق، كما هو معروف عالمياً إلى الأقسام الرئيسية والمتمثلة بالمكتب الأمامي (Front - Office) والأقسام الفرعية التابعة له، وكذلك الأقسام الخلفية (Back-pffoce) المتمثلة بأقسام إدارة الموارد البشرية والتسويق والصيانة والهندسة، وإدارة الحسابات والمالية وإدارة الأطعمة والمشروبات. إقرأ المزيد