تاريخ النشر: 01/01/1990
الناشر: دار ومكتبة الهلال
نبذة BYVaKIQ1cnنيل iyuZMglrPDوفرات:نعثر h0xzYrsOzcفي 92XJ6KLDMCهذا hAZFkZKGAHالكتاب wQepkBAvlsعلى qbBaoqLU4cوصفات ESPnwRj3p9طعام RVn2QsXHzDهي kprtlf9Zq4مختارات oZNycNa14Dشهية sIgnLEXKt7من Ddvz3pBwbrالمطبخ TuLwT2hZZcالشامي r7O6lLjdSQ(سورية، ryFtAkEnGXلبنان، mOZLU97UDTفلسطين، x9UrPGzzoqالأردن) gxOu0uYr6Iالبلدان x5sc1Nhclnالتي PyK0ttNoO4تتشابه Ve0qRY0FMzأطباقها jOY5vDQSBbوتختلف ywoaKRXPaQتسمياتها، QKNcXt5bvbولكنها NMAWeaKPN1في M6WMEyZ0P0الأساس buE6SIbWhbنفس IOxAyW7C7Kالشيء، hhbjdVYaHy D6vv0shEdFلذلك 9XILs8IwoSيحتوي Bxcf34tu37هذا UbpSINtcAfالكتاب OCyBLtJz2gعلى nBVY8f3pCfطرائق 0WMgU8I1dOممتازة OF6jd00LEJلصنع u5DWTsqAVCالكبة UdJvg21rQNومحشي USvmBRGLV8ورق grV3VetZxBعنب QhfL5L7Kdlوالفطائر jR51YLIqubوالشوربات WOPXwCsQJbوالمقبلات Ia4p7MNUs1والمازات V7IJYyx5djوصناعة GdFwPcCroBالأجبان spabNiYP4lواللبن 9X9EqZgf08والخبز eyMAEFFHJ5...العربي kvF1HF7G7Pوالحلويات KSa2kTeaf1والمشروبات 7wsqw5MJGhبأنواعها، Nqf0bMri7Uوكل 4JitxwyUpVما AECT9XdoDNيخص 3waYctNa1Iالمطبخ B7du7wn04aالشرقي G3tVRiYwanويختصر IcOt3GJtqeثقافة Tx5RtDAhWLهذه KdvCgacoh4المنطقة Fr0N0zsUCAمنذ X5TZri8MBnآلاف SRJzNFRln2السنين DumwICxqR5وإلى lQOwYPuGl8اليوم cAW5lYRK0Eذلك RgHK7DRwqYأن VQ6HbccmL8تلك kk0pZdHrlUالأطباق UWrmmfjeAu(الوصفات) 99qwmvEp3iتطورت VF0cuHgrV3عبر 6zkFe0zSu6التشكيلة 49Wq0m4NdDالعريضة Jrzc0pWo3Pمن 02sHzIXVsmالأطعمة 6V67pXSTdh NDortNahGYالمتوفرة mlZP7bPo2Bوالطبيعة yiu1HXwCXlالمختلفة GclUbGMaoVللشعوب HQpDaU7p0nفي iE3LTFiyUGالمدن rHuusjafNAوالمناطق zOaf5S42ZXالصحراوية 2gCJdckJbGالنائية، xnqRD0v5l1وإجمالاً U1LJYEDWRbلقد MrJ8PlfUrpأنتج 0AehcmxsM5هذا w9P0caE4VIمطبخاً Jx205gOtcsيختصر 5KN61tWEGMالشعب gkkXONLJ5Pالعربي، Qm0SQMIen7وتبنته HeqtaVuUiTشعوب nawjCymeuqأخرى EezxLSL5poفي VSqKec51W4المنطقة s2BkBQZ1qrوهو zET8CCP4Ssبدوره kAE59FTWeAتبنى EvsB8MNo66أطباقاً 3UO8Yq9thLمن wbiES3wGm7المناطق 7dWZXdlr0Zالمجاورة ZA8XzAVHfRوكانت GAOCdDnXTfالنتيجة phb99Z9YjUنكهات fQtrW7dvesمتقاربة gZBFAGytWuولذيذة.
يقسم 1yI5JSz0YKالكتاب B8yuMZgwPhإلى z2TB9APGICخمسة APcY5QizSeعشر GeGD1jAg4Kوصفة zbNP59Oh6jتناولت: c4AwjW6JA61- RROLKvuqLZالصلصات 0JM8dzbw46والوصفات cbDJcNNktdالأساسية، o2Q93RwceJ2- NyFgjCqCtUالأجبان، VIPE3QofI73- Sk7HKi4Ofvالمقبلات، c0susNFwzJ4- xk2JsQllfmالمخللات، DrDi2DC9Gb5- JLx9RVpvmoالخبز، l2P9JHtwp56- 7RJ32VGkDYالأرز lG1yaVW42Gوالبقول، A101aMLEIt7- jfTLe3cFg7أطباق pf2xdOar9Xالشوربا، VAFSDfRT3p8- kbLkPgXouhأطباق TrW6ru9MWvالبيض، LuFUHTKai99- ksM1WnERS7أطباق 2V72eDNJAiالخضار، he7GNZF1M610- GWgv7AO6jdأطباق 1q51E1xOPdالسمك، gaK02fwgn711- SNfWAeOL5Oأطباق ZRAxs1kgbXالدواجن، C2kIYFmhD212- eISmvnlhAzأطباق lVUbozKmRbالكبة، 6qezD1CH953- 3HhdJr9ncfأطباق OcPMMQgitzاللحوم، 60AC6YDtTE14- UOjFHNORC8الحلويات، AwkLw3KCXX15- UtnI93hPhVالمشروبات. XPEHua4kf0إقرأ المزيد