كنز بين يديك ينبوع للصحة والشباب
تاريخ النشر: 01/01/1998
الناشر: دار عمار للنشر والتوزيع، دار البيارق
مدة التأمين: يتوفر عادة في غضون أسبوعين
نبذة نيل وفرات:خلق الله الجسم البشري في أحسن تقويم، وجسمنا يتكون من ملايين الخلايا، وكل خلية من هذه الخلايا هي كائن حي تتغذى وتنمو وتتكاثر وتعمل وتتجدد. التغذية الجيدة أساس الصحة والعافية والشباب الدائم. وهي لا تعني أكل كمية كبيرة أو كمية قليلة. بل حالة تغذية مستمرة ومتوازنة تمكن المرء من ...التمتع بصحة جيدة.
إن كثيرين يفترضون سوء التغذية مرادفاً للجوع، وإن كل ما هو مطلوب لتصحيح هذه الحالة، هو أن توفر لكل فرد ما يحتاجه من طعام. ولكن المسألة ليست كذلك.
هنالك نوعان أساسيان لسوء التغذية: أحدهما يتعلق بحصول الجسم على حراريات ومغذيات تقل عن حاجته، بينما يتعلق الآخر بحصول على فائض منها. وفي كلتا الحالتين نجد اختلالاً بين العرض والطلب وذلك بالنسبة لما يحتاجه الجسم من المواد والغذاء لحفظ حياته بصورة صحيحة سليمة تقود إلى المناعة الذاتية ضد الأمراض والعجز والشيخوخة.
عملية أخذ واستهلاك الغذاء الصحي هي عملية النمو، ونحن كمخلوقات حية ننمو يومياً. ولكن في غياب الغذاء الطبيعي المتوازن تختل عملية الخلية وتبدأ المرحلة المضادة للنمو: مرحلة الشيخوخة. الشيخوخة: هي موت الخلايا الصحيحة واستبدالها بخلايا مرضية بفعل سوء التغذية وحياتنا الحالية المعرضة للتقلبات.
تمتاز الخضار والفواكة بغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف، فضلاً عن أنها لا تحتوي على الكولسترول وهي فقيرة بالمواد الدسمة والدهون المشبعة كما أنها فقيرة بالسعرات الحرارية. وهذه الخواص عوامل هامة للوقاية من الكثير من المشاكل الصحية كاعتلال القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان والبدانة.
من خلال قراءتك ودراستك لهذا الكتاب الذي بين يديك ستكتشفي أو ستكتشف مغامرة جديدة تعرفك على بعض الكنوز الطبيعية من النباتات والخضار والفواكة والمنتوجات الطبيعية والتي هي ينابيع للفيتامينات والأملاح المعدنية والمغذيات والطاقة الحيوية الضرورية للمحافظة على الجسم سليماً معافى. إقرأ المزيد