موسوعة الطبخ الجديدة بالألوان
تاريخ النشر: 01/01/1995
الناشر: مكتبة لبنان ناشرون
نبذة نيل وفرات:إن موسوعة الطبخ الجديدة بالألوان ضرورة لربات البيوت المبتدئات في طبخ الأطباق الأساسية وكذلك الطاهيات الخبيرات اللواتي يرغبن في زيارة ذخيرتهن من الأطباق للوجبات العائلية والحفلات والمناسبات الخاصة. كل وصفة موضحة بصورة لكي تستطيعي رؤية الطبق في شكله النهائي أثناء اتباع الوصفة. والتقديم الجذاب للطعام يزيد بهجة الوجبة. وكل ...وصفة من هذه المجموعة الهائلة تعطي نتائج ممتازة بالإضافة إلى أن كلاً منها سهلة التفنيذ ومصحوية بنصائح حول الجمادة (القريز) أو الميكروويق أو الطهي تصف أسلوب استعمال كل أنواع تحضير الطعام الأساسية وطبخها. الرسومات المرافقة للنصائح يعطي المزيد من الإيضاح. بالنسبة للطاهيات المهتمات بوزنهن وصحتهن يقدم الكتاب حساباً لحرايرات كل وصفة. عندما ترغبين في التخطيط لوجبة مثالية أو حفلة تقدم لك هذه الموسوعة أفكاراً كثيرة مشهية.
تصفحي أطباق الشوربا والمقبلات في بداية الموسوعة وأطباق السمك والأطباق الرئيسية والخضار والحلويات الساخنة والباردة ولا تترددي بتجريب أي وصفة جديدة تعجبك. هناك قسم خاص بأطباق النباتيين للواتي يرغبن في تحديد كميات اللحوم في وجباتهن وقسم آخر خاص بأطباق الرز والباستا ولم تغفل الموسوعة الخبز المنزلي، فهناك فضول حول الفطاير والمعجنات والخبز والكعك والبسكويت والكاتو العائلي العادي والفاخر لحفلات الشاي الرسمية والخاصة. لا داعي للقلق حول مدة تحضير الوجبة لأن إحدى المزايا الجوهرية الأخرى لموسوعة الطبخ هذه هي ذكر مدد التحضير والطبخ مع كل وصفة بحيث تستطيعين بطرفة عين أن تعرفي ما إذا كان لديك الوقت الكافي لتحضير الوجبة تلك. إقرأ المزيد