إدارة الموارد البشرية في صناعة الضيافة
تاريخ النشر: 21/06/2022
الناشر: المؤسسة الدولية للكتاب
نبذة الناشر:يتناول موضوع إدارة العنصر البشري في قطاع الضيافة والسياحة، مع التركيز على التحديات والفرص المرتبطة بهذا المجال.
يتناول الكتاب تطور إدارة الموارد البشرية تاريخياً، بدءاً من الثورة الصناعية وصولاً إلى ظهور الحركات العمالية وعلم النفس الصناعي، مما ساهم في تطور هذا المجال.
كما يستعرض العوامل المؤثرة في تطور إدارة الموارد ...البشرية، مثل التوسع الصناعي وزيادة التدخل الحكومي في علاقات العمل.
يهدف الكتاب إلى تسليط الضوء على أهمية العنصر البشري في نجاح المؤسسات السياحية والفندقية، ويعرض أهداف إدارة الموارد البشرية في هذه المنشآت، مثل استقطاب القوى العاملة المؤهلة وتقديم برامج تدريبية متخصصة. كما يناقش التحديات التي تواجه هذا القطاع، مثل نقص الموظفين المؤهلين، ارتفاع معدل دوران العمل، الموسمية، وانخفاض الأجور، ويقترح سبل التغلب عليها. إقرأ المزيد