الأكلات الصحية لمرضى السكر
تاريخ النشر: 29/03/2014
الناشر: دار الفاروق للاستثمارات الثقافية
نبذة الناشر:يقدم الكتاب مجموعة شهية من الأطباق الصحية التي ستلهم من يقومون بإعداد الوجبات الخاصة بمرضى السكر بأفكار رائعة، وتجعل مرضى السكر يستمتعون في كل يوم من أيام حياتهم بتناول هذه الوجبات مع أفراد عائلاتهم، يحتوي الكتاب على وصفات لأكلات خفيفة، ووصفات لوجبات غذاء مميزة، ووصفات لوجبات عشاء فريدة، وكذلك وصفات ...يتشاركها أفراد العائلة معًا، كما يشتمل الكتاب على فصل خاص بالأطباق التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة، مثل الآيس كريم والكوكيز وغيرها من أصناف الحلو، يشتمل الكتاب على وصفات مفضلة لكل أفراد العائلة، مثل طاجن الدجاج في الفرن مع الخضروات، كرات اللحم الإيطالية، وبيتزا الخضراوات المشوية، وكرامبل التوت الأسود والتفاح، كذلك يحتوي الكتاب على وصفات ترضي الأذواق التي تتطلع إلى التغيير، مثل حساء الحمص والسجق، وسمك القد مع شرائح اللحم المدخن والفاصولية البيضاء.
تمتلئ الوصفات المعروضة على صفحات الكتاب بالمكونات التي تتميز بوجود الكربوهيدرات بطيئة الهضم فيها، وهي أيضًا غنية بالمذاق الطيب وبالمكونات ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وعلى الرغم من ذلك، تحتوي هذه الوصفات على أقل قدر ممكن من السكر والملح والدهون المشبعة، يعرض الكتاب إرشادات سهلة التنفيذ للوصفات المعروضة على صفحاته مدعمة بأكثر من 160 صورة فوتوغرافية، كذلك يصاحب كل وصفة تحليل غذائي كامل لكل العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الوصفة. إقرأ المزيد