الجودة التغذوية والتكنولوجية للحوم الدواجن
تاريخ النشر: 01/01/2006
الناشر: مكتبة أوزيريس للكتب العلمية
نبذة الناشر:يُعد هذا الكتاب مرجعًا علميًا متخصصًا في مجال جودة لحوم الدواجن، حيث يقدم دراسة شاملة للجوانب التغذوية والتكنولوجية المؤثرة في إنتاج لحوم الدواجن.
يهدف الكتاب إلى تزويد القارئ بالمعرفة اللازمة لفهم كيفية تأثير التغذية والتكنولوجيا على جودة اللحوم، مما يسهم في تحسين الإنتاج وتلبية احتياجات السوق.