زهر الحديقة فى الأطعمة الأنيقة
تاريخ النشر: 21/08/2007
الناشر: الجزيرة للنشر والتوزيع
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة المؤلف:لما كان قوام الأبدان بالطعام والشراب كما أن قوام الأرواح بالعلوم والمعارف والأحوال، فقد اعتنى المسلمون بذلك الشأن، فألف لنا الشيخ الأديب ابن مبارك شاه الحنفي المتوفى سنة (862) هجرية هذا الكتاب المسمى "زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة" ليبين لنا أنواعًا من الأطعمة والشربة وكيفية صناعتها وكيفية خزن المار والحبوب ...أحيانًا وتارة يتكلم عن الخلال وأنواع الطيب، وكذلك تكلم عن منافع بعض هذه الأطعمة والشربة من ناحية استعمالها في العلاج، فكان كتابًا رائعًا في موضوعه جيدًا في محتواه نادرًا في فحواه. إقرأ المزيد