الأمن الغذائي العربي: حاضره ومستقبله
تاريخ النشر: 01/01/1998
الناشر: مؤسسة عبد الحميد شومان
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة نيل وفرات:يجمع الدكتور صبحي القاسم بين طيات هذا الكتاب بحثاً يتناول فيه إحدى أهم القضايا التي يتحتم أن تهمّ كل إنسان عربي قلق على مصير أمته، وهي الغذاء واستهلاكه وإنتاجه واستيراده، وما يرتبط-بالضرورة-بذلك من قضايا أخرى استراتيجية وهي الماء والزراعة.
تقع دراسة الدكتور القاسم في أربعة أبواب تحيط بموضوع الدراسة بشكل ...مفصل وتحليلي. فبينما يعرض الباب الأول لمعادلة الموارد والسكان ويبحث العلاقة بين موارد الزراعة والطبيعة والسكان، يعالج الباب الثاني قضايا الإنتاج الزراعي في البلاد العربية وظروفه في مقابل الاستهلاك وحجمه. ثم يستعرض المؤلف صلب موضوع الأمن الغذائي في البابين الثالث والرابع من جهتين متكاملتين. فبينما يبسط الباب الثالث قضايا المن الغذائي في الوطن العربي وواقع هذا الموضوع المهم، ليركز الباب الأخير في الكتاب على ما يمكن أن نعتبره دروساً لقضية الأمن الغذائي، وإمكانات وفرص تعزيزه. وقد دعم الباحث هذه الدراسة بعدد كبير من الجداول الإحصائية ذات العلاقة بالموضوع، وبأشكال توضيحية تسهل عملية استقرار النتائج وحصيلة الدراسة. إقرأ المزيد